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Aus dem Leben Feine Weihnacht - Auf den Spuren von Kostbarkeiten
Sendung vom 27. November 2016 | 19:35 | |

Aus dem Leben

Feine Weihnacht - Auf den Spuren von Kostbarkeiten

Gesellschaft, Magazin | Österreich 2010

Es ist ein einzigartiger Bauernspeck, der den Feinkost-Detektiv zu Fuß auf die Alm treibt. Nur eine kleine Stückzahl kann er dem Bauern dort abtrotzen - ein Gaumenschmaus für Feinschmecker; gerade an Weihnachten sehr beliebt. Zeitgleich laufen im bayrischen Wald die Schmelzöfen auf Hochtouren, mit deren Hilfe handgeblasene Christbaumkugeln produziert werden - eine Kunst, die nur noch wenige beherrschen. Die Reportage zeigt den langen Weg solcher Raritäten von der Produktion bis ins Weihnachtsgeschäft.

Es ist ein einzigartiger Bauernspeck, der den Feinkost-Detektiv zu Fuß auf die Alm treibt. Nur eine kleine Stückzahl kann er dem Bauern dort abtrotzen - ein Gaumenschmaus für Feinschmecker; gerade an Weihnachten sehr beliebt. Zeitgleich laufen im bayrischen Wald die Schmelzöfen auf Hochtouren, mit deren Hilfe handgeblasene Christbaumkugeln produziert werden - eine Kunst, die nur noch wenige beherrschen. Die Reportage zeigt den langen Weg solcher Raritäten von der Produktion bis ins Weihnachtsgeschäft.

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