Auf dieser Website werden Cookies u.a. für Werbezwecke, Zwecke in Verbindung mit Social Media sowie für analytische Zwecke eingesetzt.
Klicken Sie bitte hier, um anzuzeigen, welche Cookies eingesetzt werden und wie Sie Änderungen an Ihren Cookie-Einstellungen vornehmen können. Wenn Sie weiter auf der Website surfen, erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden.
Chili Limetten Steak Fajitas Kochen mit Mike Süsser
Webspecial |

Chili Limetten Steak Fajitas

Kochen mit Mike Süsser

Kochen | 0

Chili Limetten Steak Fajitas

 

Steak:

200 g                Steak

Mit der BBQ Sauce bestreichen und Grillen – das Fleisch soll schön Medium sein.

 

BBQ:

2 EL                  Butter

2                        Zwiebeln, feine gewürfelt

80 g                  Stangensellerie, fein gewürfelt

2 EL                  Zucker

2 EL                  Essig

1 EL                   Worchestersauce

Saft einer Zitrone

150 g                Ketchup

1 TL                   Senfkörner

Meersalz und Pfeffer

 

Die Butter schmelzen, Zwiebeln und Sellerie darin anbraten. Die restlichen Zutaten dazugeben und etwa 15 Minuten lang Kochen.

 

Einlage Fajitas

1                      Rote Paprika, geviertelt und entkernt

1                      Grüne Paprika, geviertelt und entkernt

4                      Coctail-Risp-Tomaten, gewaschen und halbiert

etwas             Worcestershire-Sauce

1 EL                Limettensaft

etwas             Meersalz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle

2                      Knoblauchzehen, gehackt 

etwas             Chili

1                      Rote Zwiebel, in Streifen geschnitten

1                      Avocado, gewürfelt

etwas             Ruccola

etwas             Käse

 

Tortilla

150 g                Mehl

2                         Eier

250 ml              Milch

1 EL                   Butter

1 Prise              Salz

etwas                Kreuzkümmel

Alle Zutaten miteinander vermischen. Etwas Öl in einer Grillfanne heiß werden lassen und den Tortilla darin goldgelb backen.

Sour Creme

Chili Limetten Steak Fajitas

 

Steak:

200 g                Steak

Mit der BBQ Sauce bestreichen und Grillen – das Fleisch soll schön Medium sein.

 

BBQ:

2 EL                  Butter

2                        Zwiebeln, feine gewürfelt

80 g                  Stangensellerie, fein gewürfelt

2 EL                  Zucker

2 EL                  Essig

1 EL                   Worchestersauce

Saft einer Zitrone

150 g                Ketchup

1 TL                   Senfkörner

Meersalz und Pfeffer

 

Die Butter schmelzen, Zwiebeln und Sellerie darin anbraten. Die restlichen Zutaten dazugeben und etwa 15 Minuten lang Kochen.

 

Einlage Fajitas

1                      Rote Paprika, geviertelt und entkernt

1                      Grüne Paprika, geviertelt und entkernt

4                      Coctail-Risp-Tomaten, gewaschen und halbiert

etwas             Worcestershire-Sauce

1 EL                Limettensaft

etwas             Meersalz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle

2                      Knoblauchzehen, gehackt 

etwas             Chili

1                      Rote Zwiebel, in Streifen geschnitten

1                      Avocado, gewürfelt

etwas             Ruccola

etwas             Käse

 

Tortilla

150 g                Mehl

2                         Eier

250 ml              Milch

1 EL                   Butter

1 Prise              Salz

etwas                Kreuzkümmel

Alle Zutaten miteinander vermischen. Etwas Öl in einer Grillfanne heiß werden lassen und den Tortilla darin goldgelb backen.

Sour Creme

articlecountdown_edge_leftcountdown_edge_rightcountdown_straightepgimagelocationplacepositionshareshop_productstadiumstreamtrianglevideox