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Heimatleuchten So schmeckt das Salzkammergut
Sendung vom 17. April 2017 | 18:05 | |

Heimatleuchten

So schmeckt das Salzkammergut

Dokumentation, Volkskultur | Österreich 2016

Haubenkoch Jeremias Riezler aus Vorarlberg kocht am liebsten nach hundert Jahre alten Rezepten und mit einheimischen Produkten. Oft mit solchen, die kaum noch jemand kennt.

Im Salzkammergut wirft der 38-jährige Spitzenkoch einen Blick über seinen Tellerrand hinaus und ist auf der Suche nach fast vergessenen Speisen und regionale Köstlichkeiten in einem der schönsten Gebiete der Alpen.

Hier will er mehr erfahren, über Bräuche, Traditionen und die Kochtöpfe der Menschen vor Ort.

Rezepte aus der Sendung Heimatleuchten

Eine Auswahl an schmackhaften Rezepten findest du bei den Ge-Heimtipps:

Haubenkoch Jeremias Riezler aus Vorarlberg kocht am liebsten nach hundert Jahre alten Rezepten und mit einheimischen Produkten. Oft mit solchen, die kaum noch jemand kennt.

Im Salzkammergut wirft der 38-jährige Spitzenkoch einen Blick über seinen Tellerrand hinaus und ist auf der Suche nach fast vergessenen Speisen und regionale Köstlichkeiten in einem der schönsten Gebiete der Alpen.

Hier will er mehr erfahren, über Bräuche, Traditionen und die Kochtöpfe der Menschen vor Ort.

Rezepte aus der Sendung Heimatleuchten

Eine Auswahl an schmackhaften Rezepten findest du bei den Ge-Heimtipps:

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