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Sendung vom 01. November 2016 | 12:45 |

Hoagascht Raritäten

Abfischen

Magazin | Österreich 2014

Der Gutsbetrieb der Familie Fischer-Ankern in Kirchberg am Walde ist der größte Bio-Karpfenzuchtbetrieb des Landes. Ende Oktober kommen die Menschen aus den umliegenden Dörfern zusammen, um händisch die Karpfen aus den Teichen abzufischen. Ein schonendes Verfahren, das der Qualität des Speisefisches sehr zuträglich ist. Bertl Göttl schaut dem Fischermeister und den zahlreichen Helfern bei der Anwendung dieser alten Kulturtechnik über die Schulter.

Der Gutsbetrieb der Familie Fischer-Ankern in Kirchberg am Walde ist der größte Bio-Karpfenzuchtbetrieb des Landes. Ende Oktober kommen die Menschen aus den umliegenden Dörfern zusammen, um händisch die Karpfen aus den Teichen abzufischen. Ein schonendes Verfahren, das der Qualität des Speisefisches sehr zuträglich ist. Bertl Göttl schaut dem Fischermeister und den zahlreichen Helfern bei der Anwendung dieser alten Kulturtechnik über die Schulter.



Bertl Göttl

Bertl Göttl

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