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Sendung vom 19. September 2015 | 15:25 |

Hoagascht

Der Bauer mit dem eigenen Sinn

Magazin | Italien 2014

"Apfel-Willi" nennen ihn die Pustertaler. Willi Gasser ist Obstbauer, und bei ihm zählt nicht die Masse, sondern der Geschmack. In den letzten Jahrzehnten seiner Hofgeschichte hatte er mit widrigsten Umständen zu kämpfen. Heute geht Willis Konzept auf. Er züchtet unbekannte und neue Sorten, seine Apfelbäume dürfen wachsen, wie sie wollen. Bei der Apfelernte und der Weinlese am Santerhof lernt Christina Brunauer, dass man dem "Apfel-Willi" stundenlang zuhören kann.

"Apfel-Willi" nennen ihn die Pustertaler. Willi Gasser ist Obstbauer, und bei ihm zählt nicht die Masse, sondern der Geschmack. In den letzten Jahrzehnten seiner Hofgeschichte hatte er mit widrigsten Umständen zu kämpfen. Heute geht Willis Konzept auf. Er züchtet unbekannte und neue Sorten, seine Apfelbäume dürfen wachsen, wie sie wollen. Bei der Apfelernte und der Weinlese am Santerhof lernt Christina Brunauer, dass man dem "Apfel-Willi" stundenlang zuhören kann.



Christina Ömmer

Christina Oemmer

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