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Mozzarella-Mango-Salat Kochen mit Mike Süsser
Webspecial |

Mozzarella-Mango-Salat

Kochen mit Mike Süsser

Kochen | 2015

Mozzarella mit Mango, Basilikum und Balsamico Dressing
 
Menge: für 4 Personen

Zutaten: 

1 reife Mango
2 Mozzarella (je 150 g)
2 EL Mandelmus
1 EL weißer Balsamico
1 EL Zitronensaft
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Blättchen Rotes Basilikum

Zubereitung:

Mango schälen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, Saft auffangen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Mangoscheiben auf 4 Teller anrichten. Weißen Balsamico, Zitronen- und Mangosaft verrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
 
Mandelmus-Dressing auf die Mozzarella- und Mangoscheiben geben. Mit Basilikum garnieren.

Kochen mit Mike Süsser - Mehr Infos und Videos >>

Mozzarella mit Mango, Basilikum und Balsamico Dressing
 
Menge: für 4 Personen

Zutaten: 

1 reife Mango
2 Mozzarella (je 150 g)
2 EL Mandelmus
1 EL weißer Balsamico
1 EL Zitronensaft
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Blättchen Rotes Basilikum

Zubereitung:

Mango schälen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, Saft auffangen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Mangoscheiben auf 4 Teller anrichten. Weißen Balsamico, Zitronen- und Mangosaft verrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
 
Mandelmus-Dressing auf die Mozzarella- und Mangoscheiben geben. Mit Basilikum garnieren.

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