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Spitzenköche im Ikarus Reitbauer / Dorfer - Die Zwei aus der Nachbarschaft
Sendung vom 15. November 2015 | 07:50 | |

Spitzenköche im Ikarus

Reitbauer / Dorfer - Die Zwei aus der Nachbarschaft

Kochen | Osterreich 2010

Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in der Wachau und Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck in Wien - zwei Österreicher, die die Koch-Elite des Landes anführen.Reitbauer bricht mit der österreichischen Tradition und hat damit schon 4 Hauben und zwei Sterne für das Steirereck erhalten. Thomas Dorfer ist nicht weniger erfolgreich. Er setzt auf eine authentische, österreichische Küche, verfeinert mit saisonalen Zutaten. Dafür wurde er 2009 zum österreichischen Koch des Jahres gewählt. Zu zweit wollen sie beweisen, dass die österreichische Küche zu den besten der Welt zählt.

Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in der Wachau und Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck in Wien - zwei Österreicher, die die Koch-Elite des Landes anführen.Reitbauer bricht mit der österreichischen Tradition und hat damit schon 4 Hauben und zwei Sterne für das Steirereck erhalten. Thomas Dorfer ist nicht weniger erfolgreich. Er setzt auf eine authentische, österreichische Küche, verfeinert mit saisonalen Zutaten. Dafür wurde er 2009 zum österreichischen Koch des Jahres gewählt. Zu zweit wollen sie beweisen, dass die österreichische Küche zu den besten der Welt zählt.

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