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Spitzenköche im Ikarus Bart de Pooter zu Gast im Hangar-7
Sendung vom 16. November 2013 | 18:30 | |

Spitzenköche im Ikarus

Bart de Pooter zu Gast im Hangar-7

Kochen | Österreich 2013

Zwei Sterne hat er schon, der dritte ist in Reichweite! Bart De Pooter serviert in Belgien sündige Genüsse im geistlichen Ambiente. Schliesslich war das heutige Restaurant einst ein Pfarrhaus. De Pooter spielt gern mit Kontrasten. Seine Küche basiert auf Frische, Finesse und Frivolität. "Was meine Gäste sehen und schmecken, soll eine Sensation sein, etwas Unerwartetes und Unkonventionelles.", so sagt er. De Pooter kreiert das Menü des Monats für den Hangar-7.

Zwei Sterne hat er schon, der dritte ist in Reichweite! Bart De Pooter serviert in Belgien sündige Genüsse im geistlichen Ambiente. Schliesslich war das heutige Restaurant einst ein Pfarrhaus. De Pooter spielt gern mit Kontrasten. Seine Küche basiert auf Frische, Finesse und Frivolität. "Was meine Gäste sehen und schmecken, soll eine Sensation sein, etwas Unerwartetes und Unkonventionelles.", so sagt er. De Pooter kreiert das Menü des Monats für den Hangar-7.



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