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Thunfischsandwich vom Grill Kochen mit Mike Süsser
Webspecial |

Thunfischsandwich vom Grill

Kochen mit Mike Süsser

Informationen | Österreich 2016

Für 4 Personen

***

Thunfischsandwich

  • 1 Dose Thunfisch
  • 50 g Sauerrahm
  • Meersalz & Pfeffer
  • ½ Rote Paprika, in feine Würfel geschnitten
  • 50 g Rucola, fein gehackt
  • 3 Scheiben Tramezzini, groß

Den Thunfisch mit dem Sauerrahm und Gewürzen mixen. Anschließend die Paprika und Rucola unterheben. Die Tramezzini ausrollen, auf die erste Scheibe Thunfischpaste verstreichen und dann mit der nächsten Scheiben belegen und etwas andrücken. Das Ganze ein weiteres mal. Jetzt die Trammezzini auf dem Grill oder in der Pfanne ohne Fett Garen. Jetzt in gewünschte Grüßen schneiden.

Express Ceasar Salat

  • 2 Römersalat klein, gewaschen und gezupft
  • 5 Kirschtomaten, gewaschen und halbiert
  • 50 g Sauerrahm
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Sardellenpaste
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißer Essig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • Salz & schwarzer Pfeffer

Bis auf den Salat und die Tomaten alles miteinander vermischen und abschmecken – etwas zerdrückter Knoblauch passt hier auch sehr gut und ist Original auch dabei! Das Dressing nun mit dem Salat vermengen und zu den Thunfischsandwich servieren.

Für 4 Personen

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Thunfischsandwich

  • 1 Dose Thunfisch
  • 50 g Sauerrahm
  • Meersalz & Pfeffer
  • ½ Rote Paprika, in feine Würfel geschnitten
  • 50 g Rucola, fein gehackt
  • 3 Scheiben Tramezzini, groß

Den Thunfisch mit dem Sauerrahm und Gewürzen mixen. Anschließend die Paprika und Rucola unterheben. Die Tramezzini ausrollen, auf die erste Scheibe Thunfischpaste verstreichen und dann mit der nächsten Scheiben belegen und etwas andrücken. Das Ganze ein weiteres mal. Jetzt die Trammezzini auf dem Grill oder in der Pfanne ohne Fett Garen. Jetzt in gewünschte Grüßen schneiden.

Express Ceasar Salat

  • 2 Römersalat klein, gewaschen und gezupft
  • 5 Kirschtomaten, gewaschen und halbiert
  • 50 g Sauerrahm
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Sardellenpaste
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißer Essig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • Salz & schwarzer Pfeffer

Bis auf den Salat und die Tomaten alles miteinander vermischen und abschmecken – etwas zerdrückter Knoblauch passt hier auch sehr gut und ist Original auch dabei! Das Dressing nun mit dem Salat vermengen und zu den Thunfischsandwich servieren.

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