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Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge ...ins Schneebergland
Sendung vom 25. Februar 2013 | 12:30 | |

Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge

...ins Schneebergland

Dokumentation | Österreich 2010

Am Schneeberg kocht die gelernte Fleischhauermeisterin Maria Köhler die Puchberger Festtagssuppe - eine Art Bratwurstsuppe, die traditionell an Weihnachten gekocht wird. Seit 1998 betreibt die Familie Pözelbauer einen Gehegebetrieb, wo sie Rotwild, Sikawild, Damwild und Muffelwild züchtet. Und wir besuchen die Bäckerei Alber aus Hirschwang, wo seit 1873 der einzigartige Alber'sche Biskuit-Zwieback hergestellt wird.

Am Schneeberg kocht die gelernte Fleischhauermeisterin Maria Köhler die Puchberger Festtagssuppe - eine Art Bratwurstsuppe, die traditionell an Weihnachten gekocht wird. Seit 1998 betreibt die Familie Pözelbauer einen Gehegebetrieb, wo sie Rotwild, Sikawild, Damwild und Muffelwild züchtet. Und wir besuchen die Bäckerei Alber aus Hirschwang, wo seit 1873 der einzigartige Alber'sche Biskuit-Zwieback hergestellt wird.



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