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Spitzenköche im Ikarus
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Spitzenköche im Ikarus

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Kulinarisches aus dem Hangar-7


Ob René Redzepi, Heinz Reitbauer oder Jordi Roca - die angesagtesten Köche der Welt haben schon für das Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 gekocht. Seien auch Sie dabei, wenn ausgewählte Spitzenköche im Ikarus ihre ausgefallene Kochkunst in Salzburg zelebrieren.

Die Koch-Elite im Ikarus

Wir begeben uns auf eine kulinarische Weltreise und besuchen unsere hochkarätigen Gastköche dort, wo sie zu Hause sind. Dabei werden Sie die feinsten Produkte und Gerichte der Spitzenköche entdecken und gleichzeitig die kulinarischen Traditionen des Landes kennenlernen.

Die internationale Koch-Elite bringt ihre Gerichte dann mit nach Salzburg, um gemeinsam mit dem Ikarusteam unter der Leitung von Martin Klein das Menü des Monats zu kreieren. 
Unter den strengen Augen von Patron und Jahrhundert-Koch Eckart Witzigmann entstehen so die herrlichsten Menüs.

Den besten Köchen der Welt bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen, das können Sie jeden Sonntag bei ServusTV.


Spitzenköche im Ikarus - Martin Klein

Martin Klein

Executive Chef "Ikarus - Das Restaurant" im Hangar-7

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