Bier on Tour

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Bier on Tour

Markus Kavka, Conrad Seidl und das Geheimnis des perfekten Bieres


Probieren geht über Studieren: Vom klassischen Pils über Weißbier und Zwickl hin zu feinem Champagnerbier und innovativem Ingwer-Chili-Bier, verkostet wird alles. Und natürlich darf Kavka auch selbst Hand anlegen: Schroten, maischen, abschöpfen und was sonst noch so alles dazugehört. Stück für Stück nähert sich „Greenhorn" Kavka der Tradition des Bierbrauens, und schnell wird klar: Bierbrauen ist ein Handwerk, eine wahre Kunst!

Prämierte Biersommeliers und bierbrauende Klosterschwestern kreuzen dabei ebenso seine Wege wie verwurzelte Brauereichefs, die Tradition und Innovation gekonnt in überraschenden Kreationen vereinen.

„Warum gerade ich?" fragt Kavka, als er am ersten Tag zu Conrad Seidl in den 50 Jahre alten VW Bulli steigt, der beiden auf ihrer Rundreise zum treuen Gefährten wird. „Meine Herausforderung ist, dass ich aus Ihnen einen Biertrinker mache", entgegnet Seidl. Und so beginnt eine amüsante Rundreise durch die Servus-Welt, die Lust auf den goldbraunen Genuss macht, und dabei informativ und augenzwinkernd in die Welt der Braukunst einführt. Und schon am Ende der ersten Folge erkennt Kavka: „Es gibt nix besseres als ein frisch gezapftes Bier und eine Jaus'n"...


Protagonisten

Bier on Tour - Markus Kavka

Markus Kavka (47)

Moderator, DJ und Bier-Laie

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Bier on Tour - Conrad Seidl

Conrad Seidl (56)

Journalist und Bier-Papst

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