Zurück zur Übersicht
Spitzenköche im Ikarus
- Dieses Ma(h)l: Emmanuel Renaut
- Mittwoch | Sendung vom 29.08.12 | 19:45 Uhr
- Kochen, AT 2011
- Resolution:HD
- Sound type:Stereo
Den sorgsamen Umgang mit regionalen Produkten hat sich 2-Sterne Koch Emmanuel Renaut aus den französischen Alpen förmlich auf die Speisekarte geschrieben.
Emmanuel Renaut vom 2-Sterne Restaurant „Flocons de Sel" bietet echte kulinarische Höhepunkte. Ausschließlich saisonale heimische Produkte kommen bei ihm zum Einsatz und verschmelzen zu aromatischen Gerichten. Alles mit dem Ziel, dem Gast ein perfektes Ergebnis zu servieren - dieses Mal im Salzburger Restaurant Ikarus.
Besetzung
-
Emmanuel Renaut - Protagonist
Roland Trettl - Protagonist
