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Wohl Bekomm's - kulinarische Ausflüge
- um den Bodensee
- Samstag | Sendung vom 04.02.12 | 12:15 Uhr
- Kultur, DE 2009
- Resolution:HD
- Sound type:Stereo
Kulinarische Ausflüge besucht diesesmal traditionsbewusste Produzenten rund um den Bodensee.
Andreas Knoblauch ist Fischer auf der deutschen Seite des Bodensees, wo ein besonders edler Fisch, die Blaufelche, heimisch ist. Klaus Neidhart ist Fischkoch am Bodensee, seine Felchen-Gerichte sind Legende. Am Ufer des Untersees, ganz im Westen des Bodensees auf der Halbinsel Höri, baut Ewald Fürst Gemüse und Beeren an. Auch eine Besonderheit hat er in seinem Sortiment: Die Höri-Bülle. Eine rote Zwiebel mit besonders mildem Geschmack.
Besetzung
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Andreas Knoblauch (Fischer) - Protagonist
Klaus Neidhart (Koch) - Protagonist
Ewald Fürst (Gemüsebauer) - Protagonist
