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Kulinarische Ausflüge

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Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge

  • ...im Schilcherland
  • Sonntag | Sendung vom 16.09.12 | 15:00 Uhr
  • Dokumentation, AT 2010
  • Resolution:HD
  • Sound type:Stereo
Vor allem wegen seiner Vielfalt ist das weststeirische Schilcherland eine der interessantesten bäuerlichen Landschaften Österreichs.
Von den Hängen des Reinischkogels bis zu den Hochalmen der Weinebene: Hier gewinnt Winzer Eduard Oswald Schilcherwein aus einer Baumpresse von 1867. Unweit von Herbersdorf stellt Ulrike Becvar ihr preisgekröntes steirisches Kürbiskernöl auf ganz traditionelle Weise her. Und Marcus Klug zeigt, wie Kastanien auf offenem Feuer die Schale „abgebrannt" wird - der Experte hat zudem eine Heilmethode gegen Kastanien-Ringkrebs entwickelt.
  • Besetzung

  • Eduard Oswald - Protagonist

    Ulrike Becvar - Protagonist

    Marcus Klug - Protagonist

    Werner und Maria Goach - Protagonist