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Wohl bekomm's - kulinarische Ausflüge
- Rund um Mantua - ein Stück Lombardei ITALIEN
- Samstag | Sendung vom 07.08.10 | 17:05 Uhr
- Kultur, Italien 2010
- Resolution:HD
- Sound type:Stereo
Die Region um Mantua ist die Wiege des italienischen Risottos. Aber auch Esel und Kapaun kommen auf den Tisch.
Am Ort wo Andreas Hofer sein Ende fand, wurde vor fünfhundert Jahren auch das Risotto erfunden. Die Poebene ist heute noch Zentrum des italienischen Reisanbaus. Die Konzession der ältesten Reismühle wurde hier noch von Maria Theresia unterschrieben.Die traditionellen Gerichte stammen hier meist aus der Renaissance.
Besetzung
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Tomasi Vanzini - Protagonist
Damiano Vanzini - Protagonist
Fiorenza Nosari - Protagonist
Annamaria Papotti - Protagonist
Emanuele Papotti - Protagonist
