Cornelia Poletto gehört zu einer Handvoll Spitzenköchinnen, die einen Michelin Stern ihr Eigen nennen. ServusTV hat sie bei ihrem Österreich Besuch begleitet.

Cornelia Poletto hat sich in einer absoluten Männerdomäne durchgesetzt. Die Spitzenköchin erhält seit Jahren regelmäßig einen Michelin Stern für ihr Koch-Können. Zu verdanken hat sie das einem geographischen Wunder: Wie sonst passen 301.338 km² Italien in die Eppendorfer Landstraße 145 in Hamburg? Dahinter steckt aber nichts Übersinnliches, sondern die Liebe zur südländischen Kochtradition, die ihren Gerichten einen mediterranen Akzent verleiht.