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Weihnachtsbrauchtum aus Großarl
Sendung vom 14. Dezember 2014 | 15:00 |

Adventgeschichten

Weihnachtsbrauchtum aus Großarl

Magazin | Österreich 2014

Krippen, Kramperl und Kletzenbrot: Weihnachtsbrauchtum aus Großarl

Im Pongauer Großarl bereitet am dritten Sonntag der Bergadvent auf den Besuch des Christikinds vor. Die Standln in der kleinen Salzburger Gemeinde locken aber auch Christina Brunauer an, die sich im winterlichen Großarl-Tal von der Schöhnheit der Natur, vom ursprünglich geblieben Brauchtum und von den ganz speziellen kulinarischen Genüssen der Region überzeugt. Weisenbläser der Großarler Musikkapelle begleiten sie in den Abend und auf einer Fackelwanderung durch den dritten Adventsonntag.

Der beschauliche Adventmarkt in Großarl ist Station der dritten Adventgeschichte. (©TVB Grossarltal)

Kletzen und Geheimzutaten

Die Christkindlmarkt-Standln im Großarler Ortszentrum locken nicht nur mit traditionellem Kunsthandwerk und Brauchtum, sondern auch mit kulinarischen Köstlichkeiten. Ob ein kleines Schnapserl oder typische Schmankerl aus dem Pongau, für jeden Geschmack und für jede Art des Hungers – ob groß oder klein – ist was dabei. Beim Kletzenbrot, eine Köstlichkeit aus den Salzburger Gerbisgauen, kann Christina Brunauer nicht einfach so vorbeigehen. Das süße Brot aus getrockneten Birnen, Nüssen, Rosinen und einigen Geheimzutaten hat es ihr angetan und so darf sie bei Marianne Topferer einen Blick in die Backstube erhaschen, um beim Brotbacken mitzuhelfen. Die Geheimzutaten werden von Marianne aber trotzdem nicht verraten.

Traditionelle Kunsthandwerke wie Krippen bestimmen das Ortszentrum in Großarl während der Adventzeit. (©TVB Grossarltal)

Kleine und große Holzkunstwerke

Auf dem Weg zur großen Krippe im Ortszentrum, in der handgeschnitzte und lebensgroße Figuren und echte Tiere Unterschlupf gefunden haben, kommt Christina Brunauer auch an unzähligen kleinen Krippen vorbei. Von der Dorf-Krippenwerkstatt bis hinunter auf den Dorfplatz stehen die holzgeschnitzten Kunstwerke, die alle aus dem Tal stammen und alljährlich in kleinen Vitrinen den Besuchern präsentiert werden. Dass es für die Krippen aber noch einiges mehr braucht als Holz, erfährt Christina bei einem Besuch in der Krippenwerkstatt.

Mehr Videos, Bilder und Information zum Thema Weihnachten finden Sie unter servustv.com/weihnachten >>

Krippen, Kramperl und Kletzenbrot: Weihnachtsbrauchtum aus Großarl

Im Pongauer Großarl bereitet am dritten Sonntag der Bergadvent auf den Besuch des Christikinds vor. Die Standln in der kleinen Salzburger Gemeinde locken aber auch Christina Brunauer an, die sich im winterlichen Großarl-Tal von der Schöhnheit der Natur, vom ursprünglich geblieben Brauchtum und von den ganz speziellen kulinarischen Genüssen der Region überzeugt. Weisenbläser der Großarler Musikkapelle begleiten sie in den Abend und auf einer Fackelwanderung durch den dritten Adventsonntag.

Der beschauliche Adventmarkt in Großarl ist Station der dritten Adventgeschichte. (©TVB Grossarltal)

Kletzen und Geheimzutaten

Die Christkindlmarkt-Standln im Großarler Ortszentrum locken nicht nur mit traditionellem Kunsthandwerk und Brauchtum, sondern auch mit kulinarischen Köstlichkeiten. Ob ein kleines Schnapserl oder typische Schmankerl aus dem Pongau, für jeden Geschmack und für jede Art des Hungers – ob groß oder klein – ist was dabei. Beim Kletzenbrot, eine Köstlichkeit aus den Salzburger Gerbisgauen, kann Christina Brunauer nicht einfach so vorbeigehen. Das süße Brot aus getrockneten Birnen, Nüssen, Rosinen und einigen Geheimzutaten hat es ihr angetan und so darf sie bei Marianne Topferer einen Blick in die Backstube erhaschen, um beim Brotbacken mitzuhelfen. Die Geheimzutaten werden von Marianne aber trotzdem nicht verraten.

Traditionelle Kunsthandwerke wie Krippen bestimmen das Ortszentrum in Großarl während der Adventzeit. (©TVB Grossarltal)

Kleine und große Holzkunstwerke

Auf dem Weg zur großen Krippe im Ortszentrum, in der handgeschnitzte und lebensgroße Figuren und echte Tiere Unterschlupf gefunden haben, kommt Christina Brunauer auch an unzähligen kleinen Krippen vorbei. Von der Dorf-Krippenwerkstatt bis hinunter auf den Dorfplatz stehen die holzgeschnitzten Kunstwerke, die alle aus dem Tal stammen und alljährlich in kleinen Vitrinen den Besuchern präsentiert werden. Dass es für die Krippen aber noch einiges mehr braucht als Holz, erfährt Christina bei einem Besuch in der Krippenwerkstatt.

Mehr Videos, Bilder und Information zum Thema Weihnachten finden Sie unter servustv.com/weihnachten >>



Christina Brunauer

Christina Brunauer

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