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Fast vergessen
Sendung vom 07. März 2014 | 19:45 |

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Fassbinder Hütter

Dokumentation | Österreich 2012

In der Steiermark, nahe der Grenze zu Slowenien, hat sich die Fassbinder-Familie Hütter ganz dem alten Handwerk verschrieben.

Die Hütters sind Binder in 3. Generation, der Großvater des heutigen Chefs hatte die Werkstatt gegründet. Tradition spielt eine große Rolle in der Familie, auch in der Namensgebung: Der Werkstattgründer, dessen Erbe und der heutige Meister, alle heißen Johann mit Vornamen. Johann Hütter junior ist froh, dass sein Handwerk wieder Zukunft hat: Immer mehr Winzer bauen ihren Rotwein in Barrique aus und schätzen die handgefertigten Eichenfässer.

In der Steiermark, nahe der Grenze zu Slowenien, hat sich die Fassbinder-Familie Hütter ganz dem alten Handwerk verschrieben.

Die Hütters sind Binder in 3. Generation, der Großvater des heutigen Chefs hatte die Werkstatt gegründet. Tradition spielt eine große Rolle in der Familie, auch in der Namensgebung: Der Werkstattgründer, dessen Erbe und der heutige Meister, alle heißen Johann mit Vornamen. Johann Hütter junior ist froh, dass sein Handwerk wieder Zukunft hat: Immer mehr Winzer bauen ihren Rotwein in Barrique aus und schätzen die handgefertigten Eichenfässer.



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