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Bertl Göttl und Abt Nicolaus Wagner beim Brauereirundgang im Klosterbräu Mallersdorf
Sendung vom 29. März 2014 | 15:10 |

Hoagascht

Fastenbier und Feuerbräuche

Unterhaltung | Österreich 2011

Was haben ein schweizer "Chienbäse" und die südtiroler "Hex" gemeinsam? Beides sind Feuerbräuche zur Fasnacht, um den Winter zu vertreiben.

Fastenbier, lärmende Guggemusiken und Feuerbräuche - all das sind alpenländische Traditionen zur Fastenzeit, die dem Winter den Kehraus und dem Frühling Platz machen sollen. Bertl Göttl präsentiert den ganzen Facettenreichtum dieser Bräuche und schaut Schwester Doris, der Braumeisterin vom Kloster Mallersdorf in Niederbayern beim Brauen von Fastenbier über die Schulter, das damals wie heute in der Fastenzeit für Stärkung sorgt.

Was haben ein schweizer "Chienbäse" und die südtiroler "Hex" gemeinsam? Beides sind Feuerbräuche zur Fasnacht, um den Winter zu vertreiben.

Fastenbier, lärmende Guggemusiken und Feuerbräuche - all das sind alpenländische Traditionen zur Fastenzeit, die dem Winter den Kehraus und dem Frühling Platz machen sollen. Bertl Göttl präsentiert den ganzen Facettenreichtum dieser Bräuche und schaut Schwester Doris, der Braumeisterin vom Kloster Mallersdorf in Niederbayern beim Brauen von Fastenbier über die Schulter, das damals wie heute in der Fastenzeit für Stärkung sorgt.



Bertl Göttl

Bertl Göttl

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