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Wein
Sendung vom 24. November 2014 | 17:07 |

Horizont

Beschwingter Wein - Wie Musik Wein veredelt

Dokumentation | Österreich 2010

Eine neue Idee wurde geboren. Der Wein-Winzer Alois Zeilinger lässt Weine mit Musik gären. Sein Freund Markus Bachmann ist der Entwickler dieses neuen Verfahrens und erklärt das "Gären mit Musik", sowie die neuen Geschmacksseiten, die diese Weine schmecken lassen. Die Weine schmecken dichter, körperreicher und haben mehr Frucht und Eleganz. Das Resultat ist also ein beschwingter Wein.

Eine neue Idee wurde geboren. Der Wein-Winzer Alois Zeilinger lässt Weine mit Musik gären. Sein Freund Markus Bachmann ist der Entwickler dieses neuen Verfahrens und erklärt das "Gären mit Musik", sowie die neuen Geschmacksseiten, die diese Weine schmecken lassen. Die Weine schmecken dichter, körperreicher und haben mehr Frucht und Eleganz. Das Resultat ist also ein beschwingter Wein.



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