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Kulinarische Ausflüge Bayrischer Wald
Sendung vom 30. Mai 2015 | 15:55 | |

Kulinarische Ausflüge

Bayrischer Wald

Reportage | Österreich 2013

Die Waidler - wie sich die deutschsprachigen Waldmenschen selbst nennen - leben eng mit dem Wald zusammen.

Sie haben gelernt, ihr eigenes Süppchen zu kochen und das werden wir heute probieren. Wir ernten Hopfen, braten Schweinkochen-Knödel auf allen drei Seiten der Grenzen und schauen, was aus Hopfen so zusammen gebraut wird und wurde.

Die Waidler - wie sich die deutschsprachigen Waldmenschen selbst nennen - leben eng mit dem Wald zusammen.

Sie haben gelernt, ihr eigenes Süppchen zu kochen und das werden wir heute probieren. Wir ernten Hopfen, braten Schweinkochen-Knödel auf allen drei Seiten der Grenzen und schauen, was aus Hopfen so zusammen gebraut wird und wurde.

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