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Na Servus - Das Wetter auf ServusTV Kostbarer Safran im Servusraum
Sendung vom 10. November 2013 | 09:00 | |

Na Servus - Das Wetter auf ServusTV

Kostbarer Safran im Servusraum

Reportage | Österreich 2013

Die Blüte des Safran mag filigran aussehen, sie ist aber eine äußerst robuste Blume die sogar Frost und Temperaturen bis zu -15 Grad problemlos aushält. Erstaunlich eigentlich, denn die Kreuzritter haben den Safran-Krokus vor rund 800 Jahren aus dem warmen Persien ins heutige Österreich mitgebracht. Am Hof der Familie Moser im Waldviertel gedeiht der Safran hervorragend, nicht zuletzt wegen der warmen Herbsttage bis in den November hinein. Gregor Farkasch erfährt, welches Wetter dem Safran sonst noch gefällt und wie man den kostbaren Safran von  Fälschungen unterscheidet.

Die Blüte des Safran mag filigran aussehen, sie ist aber eine äußerst robuste Blume die sogar Frost und Temperaturen bis zu -15 Grad problemlos aushält. Erstaunlich eigentlich, denn die Kreuzritter haben den Safran-Krokus vor rund 800 Jahren aus dem warmen Persien ins heutige Österreich mitgebracht. Am Hof der Familie Moser im Waldviertel gedeiht der Safran hervorragend, nicht zuletzt wegen der warmen Herbsttage bis in den November hinein. Gregor Farkasch erfährt, welches Wetter dem Safran sonst noch gefällt und wie man den kostbaren Safran von  Fälschungen unterscheidet.



Gregor Farkasch

Gregor Farkasch

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