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Spargel Crostini Kochen mit Mike Süsser
Webspecial |

Spargel Crostini

Kochen mit Mike Süsser

Kochen | 2016

mit Rauchlachs & Brie

für 4 Personen

***

Zutaten 

  • 4 große Brotscheiben, geröstet
  • 100 g Räucherlachsscheiben
  • 150 g gemischte Blattsalate
  • 3 Bund Spargel, geschält und blanchiert
  • 150 g reifer Sahne-Brie, in Scheiben geschnitten

Für das Dressing

  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

***

Zubereitung

Das Brot, den Lachs, die Salatblätter und den Spargel auf Teller anrichten.

Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, über die Blattsalate träufeln. Zuletzt den Brie darauf anrichten.

mit Rauchlachs & Brie

für 4 Personen

***

Zutaten 

  • 4 große Brotscheiben, geröstet
  • 100 g Räucherlachsscheiben
  • 150 g gemischte Blattsalate
  • 3 Bund Spargel, geschält und blanchiert
  • 150 g reifer Sahne-Brie, in Scheiben geschnitten

Für das Dressing

  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Das Brot, den Lachs, die Salatblätter und den Spargel auf Teller anrichten.

Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, über die Blattsalate träufeln. Zuletzt den Brie darauf anrichten.

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