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Spitzenköche im Ikarus Klaus Erfort, Deutschland
Sendung vom 11. September 2016 | 19:05 | |

Spitzenköche im Ikarus

Klaus Erfort, Deutschland

Reportage | Österreich 2013

In seinem Restaurant "Gästehaus Klaus Erfort" findet der gleichnamige Spitzenkoch die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt der 3 Sternekoch. Seine Menüs sind puristisch-elegant. Roland Trettl entdeckt im Auftrag des Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar- 7 Erforts Kochkunst uns lässt sich die besten Produkte der Umgebung zeigen.

In seinem Restaurant "Gästehaus Klaus Erfort" findet der gleichnamige Spitzenkoch die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt der 3 Sternekoch. Seine Menüs sind puristisch-elegant. Roland Trettl entdeckt im Auftrag des Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar- 7 Erforts Kochkunst uns lässt sich die besten Produkte der Umgebung zeigen.



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