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Wohl Bekomm´s - Kulinarische Ausflüge Fang und Frisch - die besten Fischdelikatessen
Sendung vom 01. November 2016 | 12:05 | |

Wohl Bekomm´s - Kulinarische Ausflüge

Fang und Frisch - die besten Fischdelikatessen

Dokumentation | Österreich 2013

Wir suchen nach dem besten Räucherfisch am Traunsee und erfahren, warum die Reinanke auch ein Goldfisch ist. Im Sulmtal verrät eine Köchin, die eigentlich Malerin ist, wie man fast vergessene Fischsorten so zubereitet, dass sie mehr als nur schmecken.

Wir suchen nach dem besten Räucherfisch am Traunsee und erfahren, warum die Reinanke auch ein Goldfisch ist. Im Sulmtal verrät eine Köchin, die eigentlich Malerin ist, wie man fast vergessene Fischsorten so zubereitet, dass sie mehr als nur schmecken.

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