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Wohl bekomm's - Käse, Laib und Leben Vinzenz Michael Sterns Camembert
Sendung vom 24. Januar 2013 | 12:25 | |

Wohl bekomm's - Käse, Laib und Leben

Vinzenz Michael Sterns Camembert

Dokumentation | Österreich 2009

Eigentlich hatten die Sterns mit Käse nichts am Hut, doch dann kam der Junior: Vinzenz Michael Stern ging auf die einzige Bioschule in der Steiermark, und entdeckte dort seine Leidenschaft für das „gelbe Gold". Heute ist er der jüngste Käse-Meister Österreichs, hat zusätzlich ein Käse-Diplom und eine Ausbildung zum Käse-Sommelier absolviert. Und nun ist Käse, vom Camembert bis zu Schnittkäse-Sorten, der Hauptgeschäftszweig von Familie Stern.

Eigentlich hatten die Sterns mit Käse nichts am Hut, doch dann kam der Junior: Vinzenz Michael Stern ging auf die einzige Bioschule in der Steiermark, und entdeckte dort seine Leidenschaft für das „gelbe Gold". Heute ist er der jüngste Käse-Meister Österreichs, hat zusätzlich ein Käse-Diplom und eine Ausbildung zum Käse-Sommelier absolviert. Und nun ist Käse, vom Camembert bis zu Schnittkäse-Sorten, der Hauptgeschäftszweig von Familie Stern.

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