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Sendung vom 01. März 2013 | 12:30 |

Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge

...im Schilcherland

Dokumentation | Österreich 2010

Von den Hängen des Reinischkogels bis zu den Hochalmen der Weinebene: Hier gewinnt Winzer Eduard Oswald Schilcherwein aus einer Baumpresse von 1867. Unweit von Herbersdorf stellt Ulrike Becvar ihr preisgekröntes steirisches Kürbiskernöl auf ganz traditionelle Weise her. Und Marcus Klug zeigt, wie Kastanien auf offenem Feuer die Schale „abgebrannt" wird - der Experte hat zudem eine Heilmethode gegen Kastanien-Ringkrebs entwickelt.

Von den Hängen des Reinischkogels bis zu den Hochalmen der Weinebene: Hier gewinnt Winzer Eduard Oswald Schilcherwein aus einer Baumpresse von 1867. Unweit von Herbersdorf stellt Ulrike Becvar ihr preisgekröntes steirisches Kürbiskernöl auf ganz traditionelle Weise her. Und Marcus Klug zeigt, wie Kastanien auf offenem Feuer die Schale „abgebrannt" wird - der Experte hat zudem eine Heilmethode gegen Kastanien-Ringkrebs entwickelt.

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