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Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge ...nach Zypern
Sendung vom 15. Februar 2013 | 12:25 | |

Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge

...nach Zypern

Dokumentation | Zypern 2011

Im Kloster Chrysorrogiatissa wird Maratheftiko gekeltert - die autochthone Rebsorte ist weltweit eine Rarität: Einer Sage nach ist es der älteste Wein der Welt, den schon Kleopatra getrunken haben soll. Das türkische Wort „Meze" bezeichnet eine kleine Speisenmenge auf dem Teller, rund 15 - 20 davon bilden eine ganze Mahlzeit. In Omodos betreibt Stavros Zenonos eine kleine Taverne und zeigt, wie er „Meze" zubereitet.

Im Kloster Chrysorrogiatissa wird Maratheftiko gekeltert - die autochthone Rebsorte ist weltweit eine Rarität: Einer Sage nach ist es der älteste Wein der Welt, den schon Kleopatra getrunken haben soll. Das türkische Wort „Meze" bezeichnet eine kleine Speisenmenge auf dem Teller, rund 15 - 20 davon bilden eine ganze Mahlzeit. In Omodos betreibt Stavros Zenonos eine kleine Taverne und zeigt, wie er „Meze" zubereitet.



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