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Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge ...nach Regensburg
Sendung vom 15. März 2013 | 12:30 | |

Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge

...nach Regensburg

Dokumentation | Deutschland 2011

Unser kulinarischer Streifzug führt uns zur legendären Bratwurstbude an der Steinernen Brücke, wo die Würste auch heute noch auf Holzkohle gebraten werden. Dort erfahren wir auch, wie Sauerkraut in Fässern eingelegt wird - das Rezept des hausgemachten Senfs bleibt dagegen geheim. Mit einer Brautradition von fast 800 Jahren gehört die Spitalbrauerei zu den ältesten Brauereien der Welt. Unweit liegt das „Café Prinzess", das älteste Kaffeehaus Deutschlands.

Unser kulinarischer Streifzug führt uns zur legendären Bratwurstbude an der Steinernen Brücke, wo die Würste auch heute noch auf Holzkohle gebraten werden. Dort erfahren wir auch, wie Sauerkraut in Fässern eingelegt wird - das Rezept des hausgemachten Senfs bleibt dagegen geheim. Mit einer Brautradition von fast 800 Jahren gehört die Spitalbrauerei zu den ältesten Brauereien der Welt. Unweit liegt das „Café Prinzess", das älteste Kaffeehaus Deutschlands.

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