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Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge ...in der Lagune von Venedig
Sendung vom 28. Februar 2013 | 12:30 | |

Wohl bekomm's - Kulinarische Ausflüge

...in der Lagune von Venedig

Dokumentation | Italien 2010

Der 500 Quadratkilometer große Meerbusen, der Venedig umgibt, versorgt die Lagunenstadt mit allerhand Köstlichkeiten: Wir besuchen die Familie Bognolo, die besondere Lagunenkrebse, die Moeche, züchtet. Weiters begleiten wir Enrica Rocca bei ihrem Einkauf am Rialto-Fischmarkt - sie verrät uns das Rezept einer traditinellen Fischvorspeise. Und wir besuchen eine echte venezianische Kneipe, wo ein Ombra - ein Gläschen Wein - vor dem Mittagessen nie fehlen darf.

Der 500 Quadratkilometer große Meerbusen, der Venedig umgibt, versorgt die Lagunenstadt mit allerhand Köstlichkeiten: Wir besuchen die Familie Bognolo, die besondere Lagunenkrebse, die Moeche, züchtet. Weiters begleiten wir Enrica Rocca bei ihrem Einkauf am Rialto-Fischmarkt - sie verrät uns das Rezept einer traditinellen Fischvorspeise. Und wir besuchen eine echte venezianische Kneipe, wo ein Ombra - ein Gläschen Wein - vor dem Mittagessen nie fehlen darf.



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