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Mit eigenen Augen - Zeitgeschichten

Jeder kennt das Weltkulturerbe der UNESCO. Vom historischen Zentrum der Stadt Salzburg bis zur Semmeringeisenbahn hat die UNESCO neun Stätten aus Österreich in die Welterbeliste aufgenommen. Doch neben Jahrhundertealten Gebäuden und Kulturlandschaften gibt es auch das immatrielle Kulturerbe. Das sind besondere Traditionen, Feste und Rituale, der besondere Umgang mit der Natur oder alte Handwerkstechniken, die von der UNESCO ebenfalls als Welterbe ausgezeichnet wurden. Dabei stehen nicht Folklore oder kommerzielle Veranstaltungen im Mittelpunkt, sondern das echte und unverfälschte kulturelle Erbe Österreichs. Über ein Jahr hat ServusTV besondere Menschen aus ganz Österreich begleitet, die sich dafür einsetzen, dass dieses Erbe weiter getragen wird. Vom Falkner, dessen Herz für den Steinadler schlägt, über die Ranggler aus dem Pinzgau und die Aberseer mit ihrem ganz besonderen Tanz, dem Schleuniger, bis zum Blaudrucker, dessen Familie schon seit Generationen für das besondere Handwerk lebt. Menschen, die das Feuer weiter geben, auch wenn der Wert ihres Wirkens allzu oft verkannt wird. 

Wenn in Ehrwald die Bergfeuer brennen, dann ist das nicht nur ein enormer Kraftakt für alle Beteiligten, es ist auch ein wichtiger Teil der Kultur Tirols. Und es ist noch viel mehr; denn die UNESCO hat in Österreich mehr als 70 überlieferte Traditionen und oft nur mündlich überliefertes Wissen als immatrielles Kulturgut ausgezeichnet. Ein hohes Gut, das Österreich zu dem macht, was es ist: einer herausragenden Kulturnation im Herzen Europas.

Österreichs Kulturerbe (1)

Viele heimische Traditionen sind als UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichnet

Lebendige Tradition - Österreichisches Kulturerbe (1/2)

Lebendige Tradition - Österreichisches Kulturerbe (1/2) - ServusTV

Lebendige Tradition &#8211; Österreichisches Kulturerbe (1/2)

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In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt. Material: Eisen Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm

Schmiedeeiserne Pfanne

Dieser einzigartige Schrank in patiniertem Altblau wird im Betrieb der Familie Gröbner aus Fichten- und Zirbenholz aus der Alpenregion getischlert und anschließend mit Rosenmotiven von Hand bemalt und vergoldet. Maße (B×H×T): 124 × 189 × 62 cm Material: Korpus massive 3-Schichtplatte aus Fichte, Rückwand aus massivem Nut- und Federbrettern aus Zirbenholz Inneneinrichtung: 4 Fachböden (herausnehmbar) plus Kleiderstange

Handbemalter Bauernschrank Ising

Diese Brotdose aus österreichischem Zirbenholz ist ein guter Ort für Brot und Gebäck. Sie wird im salzburgischen Lungau von Thomas Reithofer gefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 45 × 25 × 16 cm

Lungauer Brotkasten aus Zirbe

Haussegenschnitzer Franz Burgstaller hat unseren traditionellen Haussegen – dreidimensional und mit Heiliggeisttaube – mit scharfen Augen und geschickten Händen handgeschnitzt. Material: Zitterpappel- und Haselnussholz Maße: 30 × 20 cm

Handgeschnitzter Haussegen

Im Mittelburgenland hat Josef Koó diese zwei Blaudruck-Tischsets mittels Doppeldruck-Technik händisch bedruckt und nach alten Färbermethoden blau gefärbt. Material: Baumwolle Maße: 47 × 31,5 cm

Blaudruck-Tischset

Diese massive Räucherpfanne aus schwerem Stahl wird im Oberen Murtal von Hans und Marianne Wechselberger geschmiedet. Jedes Stück ist ein Unikat. Material: Stahl Maße: Durchmesser 15 cm, Länge 43 cm Inschrift IHS

Murtaler Räucherpfanne IHS

Drechsler Peter Pöllabauer fertigt in seiner Werkstatt im steirischen Gasen praktische Vorratsdosen aus regionalem Zirbenholz. Maße: Höhe ca. 9 cm; Durchmesser ca. 8 cm Fassungsvermögen: ca. 200 ml inkl. gedrechseltem Löffel aus Zirbe

Salzdose aus Zirbe

Feinste Räucherkräuter vermischt mit dem wohlriechenden Harz der Schwarzföhre bilden dieses Räucherkegel-Basispaket. In der Räuchermanufaktur von Angelika und Florian Gruber im niederösterreichischen Markt Piesting sorgfältig von Hand gefertigt. Inhalt: 15 Räucherkegel mit je ca. 20 min Brenndauer 5 Duftsorten mit Schwarzföhre und heimischen Kräutern ohne synthetischen Duft- oder Zusatzstoffe

Räucherkerzenset Basispaket

In ihrer kleinen Manufaktur in Oberbayern hat Eva Kilwing diese Kiste mit klassischem Weihrauch, Myrrhe und Harzen zusammengestellt, einzeln kontrolliert und in eine dekorative Holzbox gefüllt. Inhalt: 9 Räuchermischungen; Räucherzange Maße: 14 × 11 cm

Räucherkiste Tradition

Ein Leben als Bauer

Wie hat sich das Leben der Bauern in den letzten Jahrzehnten verändert?

Land der Schmuggler

Das abenteuerliche Leben und Treiben an Österreichs Grenzregionen.

Die Bibel der Hexenjagd

Mit Anselm Bilgri auf der Spur des mysteriösen Hexenhammers.

Die 1000 Meilen von Brescia

Die weltbekannte Mille Miglia gilt als schönstes Straßenrennen der Welt.

In der Stadt der Toten

In Wien wollen Forscher eine über Jahrhunderte geschlossene Gruft öffnen

Bergbauernbua auf der Bühne

Fast 80 Jahre und kein bisschen leise: Alois Pfeffer aus Tirol.

Die Steiermark ist für seine kulinarischen Genüsse bekannt. Vor allem die Verarbeitung regional angebauter Lebensmittel macht die Küche der Steirer zu einer Besonderheit. Typisch für die Region sind der Anbau von Apfel, Kraut und Kürbis.

Apfel, Kraut und Kürbis

Wonnemonat

Genuss am Arlberg

Innovative Kochkünstler machen die Region zu einem Gipfel der Genüsse.