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Die Südsteiermark ist eine Gegend, in der es auf den ersten Blick außer Wein nicht viel gibt. Doch das stimmt nicht wirklich. Felix Weinstock zum Beispiel hat sich dem sauren Zauber des Essigs verschrieben. Und tatsächlich hat sein Essig mit dem, was bei vielen Haushalten auch zum entkalkten verwendet wird, rein gar nichts zu tun. Das Gleiche könnte man auch von den Wasserbüffeln, die Wolfgang Dietrich züchtet, behaupten. Dass am Ende auch noch Wein-Bier verkostet wird, ist nur logisch.

Zu trauriger Berühmtheit hat es der Bergsteigerfriedhof in Johnsbach gebracht. Der Historiker Josef Hasitschka hat der Trauerstätte sogar ein ganzes Buch gewidmet. Nicht ohne Grund - denn die Schicksale vieler junger Bergsteiger berühren auch heute noch die Gemüter der Besucher. Ganz in der Nähe von Johnsbach fließt die Salza in die Enns. Auch wenn die Enns der bekanntere Fluss ist, so ist die Salza so etwas wie die Mutter aller Flusswunder in Österreich.

Der smaragdene Fluss, der vermutlich einzige Wasserbüffel Österreichs und das Kübelfleisch stehen im Zentrum dieser Folge.

Die Steiermark - Folge 3

Eine Geschichte von Essig, Wasserbüffeln, Bergsteigern und einem Fluss.

Die Steiermark - oafach echt, sunst nix - Folge 3

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Die Steiermark &#8211; oafach echt, sunst nix &#8211; Folge 3

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Feinste Räucherkräuter vermischt mit dem wohlriechenden Harz der Schwarzföhre bilden dieses Räucherkegel-Basispaket. In der Räuchermanufaktur von Angelika und Florian Gruber im niederösterreichischen Markt Piesting sorgfältig von Hand gefertigt. Inhalt: 15 Räucherkegel mit je ca. 20 min Brenndauer 5 Duftsorten mit Schwarzföhre und heimischen Kräutern ohne synthetischen Duft- oder Zusatzstoffe

Räucherkerzenset Basispaket

Drechsler Peter Pöllabauer fertigt in seiner Werkstatt im steirischen Gasen praktische Vorratsdosen aus regionalem Zirbenholz. Maße: Höhe ca. 9 cm; Durchmesser ca. 8 cm Fassungsvermögen: ca. 200 ml inkl. gedrechseltem Löffel aus Zirbe

Salzdose aus Zirbe

Haussegenschnitzer Franz Burgstaller hat unseren traditionellen Haussegen – dreidimensional und mit Heiliggeisttaube – mit scharfen Augen und geschickten Händen handgeschnitzt. Material: Zitterpappel- und Haselnussholz Maße: 30 × 20 cm

Handgeschnitzter Haussegen

In einer Schmiede in Bad Oberdorf im Allgäu wird diese unverwüstliche Pfanne in einer historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen geformt. Material: Eisen Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 22 cm, Länge Griff 24 cm

Schmiedeeiserne Pfanne

Dieser einzigartige Schrank in patiniertem Altblau wird im Betrieb der Familie Gröbner aus Fichten- und Zirbenholz aus der Alpenregion getischlert und anschließend mit Rosenmotiven von Hand bemalt und vergoldet. Maße (B×H×T): 124 × 189 × 62 cm Material: Korpus massive 3-Schichtplatte aus Fichte, Rückwand aus massivem Nut- und Federbrettern aus Zirbenholz Inneneinrichtung: 4 Fachböden (herausnehmbar) plus Kleiderstange

Handbemalter Bauernschrank Ising

Im Mittelburgenland hat Josef Koó diese zwei Blaudruck-Tischsets mittels Doppeldruck-Technik händisch bedruckt und nach alten Färbermethoden blau gefärbt. Material: Baumwolle Maße: 47 × 31,5 cm

Blaudruck-Tischset

Diese massive Räucherpfanne aus schwerem Stahl wird im Oberen Murtal von Hans und Marianne Wechselberger geschmiedet. Jedes Stück ist ein Unikat. Material: Stahl Maße: Durchmesser 15 cm, Länge 43 cm Inschrift IHS

Murtaler Räucherpfanne IHS

In ihrer kleinen Manufaktur in Oberbayern hat Eva Kilwing diese Kiste mit klassischem Weihrauch, Myrrhe und Harzen zusammengestellt, einzeln kontrolliert und in eine dekorative Holzbox gefüllt. Inhalt: 9 Räuchermischungen; Räucherzange Maße: 14 × 11 cm

Räucherkiste Tradition

Diese Brotdose aus österreichischem Zirbenholz ist ein guter Ort für Brot und Gebäck. Sie wird im salzburgischen Lungau von Thomas Reithofer gefertigt. Material: Zirbenholz Maße: 45 × 25 × 16 cm

Die Steiermark – oafach echt, sunst nix – Folge 3

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