ServusTV.com

Volkskultur

Hoagascht

Episode 18

Die Unterwasserförster und Daubelfischer von der Donau

Was haben 2.000 Tonnen Wasserpflanzen pro Jahr, die sogenannte Krandaubelfischerei und eine gewaltige, 21 km lange, künstlich angelegte Insel gemeinsam? Das Wasser der Donau im Wiener Stadtgebiet.

Richard Deutinger besucht die Mähboot-Flotte an der alten Donau.

An der Wiener Donau

Gemüsig, guat und g’wässert - Im Marchfeld

Am Marchfeldkanal trifft frische Kulinarik auf regionale Vielfalt: Erdbeeren, Spargel und Reis zeigen, wie innovativ und genussvoll Landwirtschaft direkt vor den Toren Wiens sein kann.

Erdbeeren, Reis & Spargel: Innovative Genussvielfalt am Marchfeldkanal.

Lebensader Marchfeld 

Älter als die Oma - Der Sauerteig vom Hochfellnhaus

Hoch hinauf geht's auf den Gipfel des Hochfelln und zum höchstgelegenen Gasthaus im Chiemgau. Dort kocht und bäckt Familie Maier seit Generationen. Von hier oben eröffnet sich ein Rundblick hinein nach Tirol, zum Wilden und zum Zahmen Kaiser. Ebenfalls weit über den Gipfel hinaus bekannt ist das Brot der Oma, der Sauerteig dafür das älteste "Familienmitglied" am Berg.

Christina Ömmer besucht das höchstgelegene Gasthaus im Chiemgau.

Sauerteig vom Hochfellnhaus

Über eine viertel Million Menschen sind in Österreich bei der freiwilligen Feuerwehr. Warum gehen so viele Frauen und Männer ehrenamtlich in den Einsatz? Und wer schaut darauf, dass das so bleibt? Wir begleiten die nächste Generation der Feuerwehrler beim Training und im Wettkampf. Außerdem ist Richard Deutinger mittendrin, wenn sich hunderte Einsatzkräfte in Salzburg auf den Ernstfall vorbereiten: einen Tunnelbrand mit Schwerverletzten. 

Unsere Feuerwehr: Von der Nachwuchsarbeit bis zum Großeinsatz.

Mit Feuer und Flamme

Wild und Wald sind das Lebenselixier von Berufsjägerin Corinna Gertenbach. Ein Film über ihren Werdegang, ihren Alltag und ihre Entscheidung, das geliebte Revier nach 27 Jahren zu verlassen. 

Wild und Wald sind das Lebenselixier von Corinna Gertenbach.

Die Berufsjägerin

Mein Bauernhaus - Streckhöfe im Burgenland

Langgestreckt und Raum für Raum hintereinander gebaut: Die Streckhöfe sind die typische Bauernhof-Bauform im Burgenland. Es steckt jede Menge Vielfalt in den Mauern - vom Weingut bis zum Ferien-Appartement. Wie wichtig diese Bauform auch jetzt noch ist und wie unterschiedlich die Streckhöfe genutzt werden entdecken wir bei dieser Reise durchs Burgenland.

Auf den Spuren der typischen Bauernhof-Bauform im Burgenland.

Streckhöfe im Burgenland

Die über 160 Jahre alte Semmeringbahn erstreckt sich von Gloggnitz bis Mürzzuschlag. Sie wurde 1854 als erste Gebirgsbahn der Welt eröffnet und erhielt den Status eines UNESCO-Weltkulturerbes.

Eine faszinierende Reise in die Vergangenheit des Semmerings.

Die Semmeringbahn

Trachten-Ikone und Unternehmerin Gexi Tostmann gibt gemeinsam mit ihrem langjährigen Weggefährten, dem Autor und Regisseur Lutz Maurer, bewegende Einblicke in ihrer beider Lebensgeschichten.  

Die beiden Zeitzeugen Gexi Tostmann und Lutz Maurer erzählen.

Mein Leben 

In Seewalchen am Attersee meinen es die Dorfgemeinschaften besonders ernst mit den Maibaum-Traditionen. Es gibt nicht nur einen Maibaum, sondern gleich drei. Und kein Baum ist vor den anderen sicher! 

Christina Ömmer erlebt die Maibaum-Traditionen am Attersee.

Der gstohlene Maibaum

Die Osterzeit im Salzburger Lungau ist ein Ausdruck lebendiger Traditionen. Vom feierlichen Heimtragen des Osterfeuers, über das Backen der traditionellen Fastenbreze, bis hin zu beinahe vergessenen Bräuchen – die Region bewahrt ihr kulturelles Erbe mit tiefem Engagement und Hingabe.

Richard Deutinger geht dem Osterbrauchtum im Lungau auf den Grund.

Ostern: Da Lungau brennt

Das Europäische Schützentreffen ist ein einzigartiges Fest der Gemeinschaft, Freundschaft und Tradition. Begleitet von spannenden Wettbewerben im Schießen, Trommeln und Fahnenschwingen, bringt es Schützen aus unterschiedlichen Nationen zusammen und stärkt den Zusammenhalt über Grenzen hinweg.

Richard Deutinger taucht in Mondsee tief in die Schützen-Tradition ein.

Europäisches Schützenfest

Von der Auswahl des richtigen Holzes bis zum ersten gespielten Ton erzählt jede Geige eine Geschichte, die von handwerklichem Können und dem Zauber eines alten, beinahe magischen Handwerks geprägt ist. 

Wie aus einem einfachen Stück Holz ein klingendes Instrument entsteht

Vom Brettl zur Geige

Live TV

Sport

Mediathek

TV-Programm

Sport-Programm

Podcasts

Wetter

Beweg dich!

Barrierefrei

Die Servus-Welt

Apple App Store

Google Play Store

Mobil

Column 1

ServusTV On App: Deine Vorteile

Newsletter

Fragen & Antworten

Kontakt

Impressum

Verträge hier kündigen

Jugendschutz

Datenschutz­richtlinie

Cookie-Einstellungen

Barrierefreiheit

Nutzungs­bedingungen

Bezahldienste Bedingungen

Mediadaten

Code of Conduct - Red Bull Group

Speak Up – Red Bull Integrity Line

Jobs

Info

Column 2

TV Live

TV-Kanäle

Sport Live

Instagram

YouTube

Facebook

TikTok

ServusTV On

Column 3

SEPA

Visa Card

Master Card

America Express

Diners Club

Zahlungsarten

Column 4

Highlights

Aktuelles

Natur

Heimat

Unterhaltung

Wissen

Kultur

Sport Home

Alle Livestreams

MotoGP

Superbike

Formel E

Goodwood Festival of Speed

Formel 1

FIM Endurance WC

World Rally Championship

Red Bull Rookies Cup

Formel 2

Formel 3

Porsche Supercup

Hard Enduro

ADAC GT4 Germany

24H Series

FIM Speedway GP

FIM SuperEnduro WC

FIA Pure Motorsport

Born Racers

Die Speedgang

UIM E1 World Championship

Motorsport

UEFA Champions League Qualifiers

Testspiele

European Qualifiers

UEFA Champions League

UEFA Europa League

UEFA Conference League

UEFA Nations League

DFB-Pokal

Von Spiel zu Spiel

Fussball

Tour de France

Tour of Austria

UCI Mountain Bike World Cup

Servus Radsport

ATP Tour

Premier Padel

Tennis

LIV Golf League

Servus Sport aktuell

Sport & Talk

SailGP

Austrian Alpine Open

Wings for Life World Run

GKA Kite World Tour

GWA Wingfoil World Tour

World of Freesports

Red Bull X-Alps

Mehr Sport

Ski Classics

FIL Weltcup Naturbahn

Servus Wintersport

Sendungen

Servus Nachrichten

Talk im Hangar-7

Servus Reportage

Links. Rechts. Mitte - Duell der Meinungsmacher

Servus Wetter

Der Wegscheider

BLICKWECHSEL. Das Nachrichtenmagazin

Schlüsselmomente

Servus am Abend

Servus um 2

Der Pragmaticus

Auf den Punkt gebracht - Der Pragmaticus

Fahndung Österreich

Fahndung Spezial

Talk Spezial

Servus Wetterpanorama

Bergwelten

Terra Mater

Die Flugretter - Notruf in den Alpen

Beste Freunde - das Tiermagazin mit Andrea Schlager

Gartln mit Starkl

Entstehung der Alpen

Explorers Documentaries

Heimatleuchten

Ich, Bauer

Servus Musikantenstammtisch

Winzerlegenden

Österreichische Hotel-Legenden

Restaurantlegenden

Servus Kinder

Ostrowski macht Urlaub

Hier lässt sich's leben

Ab Hof

Kulinarische Ausflüge

Heimatbilder

Radln mit Fasching

Spielfilme

Die Gruaberin

Watzmann ermittelt

Meiberger - Im Kopf des Täters

Hubert & Staller / Hubert ohne Staller

Hudson & Rex

Selten so gelacht!

ROADSHOW - Eine Reise ins Unbekannte

Bares für Rares Österreich

Die Vroni aus Kawasaki

Aus die Maus