Wie lebt es sich heutzutage als Burgbesitzer oder Schlossherr? Wie schauen diese Verpflichtungen abseits des öffentlichen Lebens aus? Wie finanziert man den Erhalt eines Renaissance-Schlosses, wie lebt es sich im Alltag in edlen, alten Gemäuern wirklich und wieviel Glamour und wieviel Arbeit stecken tatsächlich hinter den Fassaden der Adelswelt. Ein Einblick in das Leben von drei Familien und in ihr Leben hinter ehrwürdigen Mauern.

Wie lebt es sich heutzutage als Burgbesitzer oder Schlossherr?

Alte Mauern, junge Geister

Egal ob Förster, Jäger oder Hotelière - in der Zeit vor Weihnachten geht am Arlberg alles seinen speziellen Lauf.

Der Arlberg: Ski-Hotspot und Mythos – auch in der stillen Zeit im Jahr.

Advent am Arlberg

An Heiligabend 1818 erklingt in Oberndorf erstmals das Weihnachtslied „Stille Nacht“. Zum 200-Jahr-Jubiläum begibt sich Conny Bürgler auf eine Spurensuche abseits der Touristenpfade. Im gesamten Salzburger Land findet sie viele erstaunliche Parallelen und Gemeinsamkeiten in der Gegenwart des weltberühmten Liedes.

Conny Bürgler auf den Spuren des weltbekannten Weihnachtlieds.

Conny Bürglers Stille Nacht

Traditionshäuser in Familienhand - Episode 12

Ein Blick hinter die Kulissen: Fünf edle Häuser im Pulverschnee - Pionierleistungen und der Weg von unten nach ganz oben. Vom Tellerwäscher zum Millionär, das Trofana Royal in Ischgl - und ein echtes Familien-Imperium, das Seekarhaus in Obertauern. In Osttirol steht das Hotel Waldruhe, ein Ruhepol für gestresste Leute. Im Tiroler Stubaital, im Jagdhof, verstehen sich besonders die Damen des Hauses aufs Bewirten. Und ein Hotel als Zeitzeuge in der barocken Stadt Salzburg, die berühmte Blaue Gans.

Trofana Royal, Seekarhaus, Hotel Waldruhe u.a.

Hotel-Legenden - Episode 12

Von Winterbräuchen wie dem Klaubauf gehen im Virgental, bei denen der ganze Ort dabei ist. Ob als wilder Klaubauf, Engel oder als Lotterleit, die für Bedürftige in der Gemeinde sammeln. Wer keine Angst vor kleineren Blessuren hat, ist unterwegs. Wobei immer die Gemeinschaft und das Miteinander zählen, hier in Osttirol.

Eine Region, die weit mehr ist als nur ein Urlaubsparadies im Sommer.

Ein Jahr in Osttirol

Der Schnee bedeckt die Felder und die Ernte wandert in die Vorratskammern. Konservierungstechniken wie dörren, einkochen, einsalzen, räuchern, lufttrocknen, brennen, und fermentieren entlocken den Lebensmitteln überraschende, intensive und reichhaltige Aromen, die schmackhafte Wintergerichte entstehen lassen.

So schmeckt der Winter 

Fast vergessene Handwerkskunst im Herzen Südtirols, altes Brauchtum und festliche Kulinarik gepaart mit herzlicher Gastfreundschaft – das macht die Weihnachtszeit im Sarntal aus.

Ein Streifzug durch die besonderen Traditionen und Bräuche der Region.

Weihnachten im Sarntal

Traditionshäuser in Familienhand - Episode 11

Unterwegs im verschneiten Österreich, carven wir hinter die Kulissen der Spitzenhotellerie. Im populären Lech am Arlberg erleben wir feinste Architektur im Almhof Schneider, Familienidylle im Almwellness Pierer auf der steirischen Teichalm und das Hotel Gasthof Krone in Hittisau, eine echte, alte Bregenzerwälder Dame. Außerdem: Unternehmergeist par excellence im Krallerhof im hippen Leogang und das Ronacher in Bad Kleinkirchheim – ausgezeichnet mit dem Hotel-Oscar.

Das Ronacher, Der Krallerhof, Almhof Schneider u.a.

Hotel-Legenden - Episode 11

Advent im Salzkammergut - Mit Conny Bürgler

Zwischen Fuschlsee, Mondsee, Wolfgangsee, Traunsee, Hallstätter See und der historischen Stadt Bad Ischl zeigt sich das vorweihnachtliche Salzkammergut in Festtagsstimmung. Wir lernen echte Originale und spannende Zeitzeugen kennen und treffen Handwerker, die die alten, überlieferten Arbeitsweisen noch mit Leidenschaft pflegen und beherrschen. Ob die Adventzeit für die Einheimischen allerdings auch wirklich noch eine besinnliche Zeit ist, das finden wir gemeinsam mit Conny Bürgler heraus.

Eine vorweihnachtliche Reise entlang der Seen des Salzkammerguts.

Advent im Salzkammergut

Traditionshäuser in Familienhand - Episode 10

Drei Geschichten aus der Welt der Spitzenhotellerie: Eine dramatische Liebesgeschichte im Hotel Jungbrunn im Tannheimer Tal und das Landgut Moserhof, der Phönix aus der Asche im Kärntner Mölltal. Im Sonnhof in St. Veit im Pongau blickt Vitus Winkler nicht nur in den Sternenhimmel der Hoteliers und ein Abstecher in das Hotel Sonnenalp im Allgäu, wo eine Österreicherin den Ton angibt.

Hotel Jungbrunn, Hotel Sonnhof, Landgut Moserhof u.a.

Hotel-Legenden - Episode 10

Im weststeirischen Stainz gibt es viel zu entdecken: Massenweise falsche Berge, einen echten Grafen und ein Kartenspiel, bei dem es um Leben geht!

Niemand ist perfekt, aber als Weststeirer ist man schon recht nah dran!

Rund um Stainz

Die Österreicher schätzen ihr Zuhause als Rückzugsort. Als Zufluchtsort und Raum der Geborgenheit in einer globalisierten Welt, einem von der Digitalisierung geprägten immer hektischer und komplexer werdenden Alltag. Es ist, als entwickle sich der persönliche Lebensbereich zum Gegenentwurf der uns umgebenden digitalen Welt, mit ihrer ständigen Erreichbarkeit. Das Zuhause mit schönen, einfachen, klaren Dingen, die Wertigkeit und Beständigkeit vermitteln, bietet einen Ausweg und Rückzugsort.

Wie wohnt und lebt Österreich? Menschen geben Einblicke in ihr Zuhause.

Gemütlich wohnen

Traditionshäuser in Familienhand - Episode 9

Die schönsten Geschichten schreibt das Leben – UND die Spitzenhotellerie! Diesmal wird es schwesterlich im Unterwirt in Ebbs, kaiserlich im Landhaus Koller in Gosau, und wir besuchen die schönste Sackgasse der Welt: das Hotel Forelle am Weißensee. Außerdem: das Gipfelhaus am Magdalensberg in Kärnten – hier am „Schinderberg“ haben die Damen das Sagen!

Landhaus Koller, der Unterwirt, die Forelle am Weißensee u.a.

Hotel-Legenden - Episode 9

Im Kremstal - Fasskatze und Oachkatzlschwoaf

Das Kremstal ist der kleine und stille Nachbar der Wachau. Wenn man aber einen genaueren Blick in dieses Tal wirft, dann kommen Schätze zum Vorschein, die man hier nicht vermuten würde. Und das liegt nicht nur an den berühmten Weinreben.

Hier kommen neben dem Wein noch viele weitere Schätze zum Vorschein.

Im Kremstal

Fritz, was gibt’s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam

Wenn es ums Kochen geht, steht für Fritz Grampelhuber seine Familie an erster Stelle. Der Zwei-Hauben-Koch führt den 450 Jahre alten Steegwirt gemeinsam mit seinem Bruder Tamino und seinen Eltern. Als Familienmensch und Teamplayer schafft er eine besondere Atmosphäre - das spüren auch die Spieler des österreichischen Fußballnationalteams, für die Fritz einfach einer von ihnen ist. Er bringt den Geschmack der Heimat auf ihre Teller und stärkt so Gemeinschaft und Teamgeist.

Teamkoch Fritz Grampelhuber kocht zusammen mit den ÖFB-Stars.

Heimatküche fürs ÖFB-Team

Die Karnischen Alpen vereinen südkärntnerische Herzlichkeit mit italienischer Lebensfreude – dort, wo im Ersten Weltkrieg noch blutige Auseinandersetzungen tobten. Ein Grenzgebirge, das heute Menschen zusammenführt und verbindet.

Unterwegs in den Karnischen Alpen - ein Grenzgebirge, das verbindet.

Von Kärnten nach Friaul

Der Millstätter See - Geschichten vom Bleiben

Ein eindeutiger Trend ist spürbar: Die Jungen bleiben. Oder sie kehren nach ihrer Ausbildung zurück. Voller Tatendrang arbeiten sie an ihrer Zukunft und somit auch an der Zukunft der ganzen Region. Sie packen mit an, erschaffen sich ihr eigenes Zuhause, haben kreative Ideen für Ihr Auskommen. Sie sorgen dafür, „dass der Berg“ aufholt, ist es sonst doch immer der See, der in der allgemeinen Wahrnehmung an erster Stelle steht. 

Es ist ein besonderes Lebensgefühl, das die Menschen hier verbindet.

Der Millstätter See 

Hoch oben, auf den Almen und in den Schutzhütten der Steiermark, finden Menschen ein Zuhause auf Zeit. In den Sommermonaten stellt sich ein neuer Alltag mit eigenen Rhythmus ein. Sie tragen Verantwortung für Tiere, Familie und Gäste gleichermaßen. Zwischen rauem Wetter, harter Arbeit und stiller Natur entsteht ein Leben voller Einfachheit und Tiefe. Es sind Hirten, Hüttenwirte und Familien, die mit Leidenschaft und Ausdauer bewahren, was diese Welt quer durch die Steiermark so einzigartig macht.

Ein Leben zwischen rauem Wetter, harter Arbeit und stiller Natur.

Steirische Almen

So feiern wir - beim Rupertikirtag in Salzburg

Einmal im Jahr, um den 24. September herum, verwandeln sich die Plätze um den Salzburger Dom zu einem bunten Kaleidoskop: Es regiert der Kirtag - und Richie Deutinger ist mittendrin statt nur dabei!

Tradition, Tracht und Tanz: Die Stadt Salzburg lädt zum Rupertikirtag.

Salzburger Rupertikirtag

Aus der Reihe tanzen - Niederösterreichs Wirtshäuser

Niederösterreichs Wirtshäuser sind weit mehr als bloße Gasträume – sie sind lebendige Orte des Aufbruchs und der Rückkehr, der Tradition und des Aufbegehrens. Von alten Familienbetrieben, in denen schon die Urgroßmutter am Herd stand, bis zu modernen Küchen, wo Haubenköche mit Wildkräutern und japanischer Fischkunst experimentieren, spannt sich ein weiter Bogen voller Geschichten, Genuss und eigenwilliger Charaktere. Hier gilt: Wer aus der Reihe tanzt, bleibt in Erinnerung.

Von Haubenköchen, Familienbetrieben und außergewöhnlichen Charakteren.

Niederösterreichs Wirte

Almwiesen und Felsriesen im Ennstal. Unterwegs mit Richard Deutinger

Richard Deutinger ist den Steirerkrapfen auf der Spur und entdeckt dabei Wagyu-Rinder, Ennstal-Schafe, Wirtsleute, Almbauern und Sportkanonen.

Ein unterhaltsamer Streifzug durch die Region Schladming-Dachstein.

Unterwegs im Ennstal

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