In Frankreich

Essen spielt in Frankreich eine zentrale Rolle. Die Spitzenköche des Landes und die traditionelle Küche setzen Maßstäbe für beste Qualität. Courtney Guerra Hill erfährt von einem preisgekrönten Küchenchef, was es mit dem Prinzip „Vom Feld auf den Teller“ auf sich hat, kostet Piment d'Espelette und die umstrittene Foie Gras.
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