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Frisch serviert

"Vom Feld auf den Teller“ ist weltweit im Trend. Das Restaurant Chassagnette besitzt einen Michelin-Stern: Sein Küchenchef Armand Arnal lässt sich vom restauranteigenen Gemüsebeet inspirieren.
Im Süden Frankreichs befindet sich das baskische Städtchen Espelette - berühmt für die gleichnamige Chili-Sorte. Piment d'Espelette trägt als einziges Gewürz in Frankreich das Gütesiegel AOP. Es wird im französischsprachigen Raum nur an ausgesuchte Produkte vergeben. Auf der Segida-Farm erfährt Courtney mehr über Ernte und Verarbeitung dieser Kostbarkeit.

Essen spielt in Frankreich eine zentrale Rolle. Die Spitzenköche des Landes und die traditionelle Küche setzen Maßstäbe für beste Qualität. Courtney Guerra Hill erfährt von einem preisgekrönten Küchenchef, was es mit dem Prinzip „Vom Feld auf den Teller“ auf sich hat, kostet Piment d&#39;Espelette und die umstrittene Foie Gras.

Essen spielt in Frankreich eine zentrale Rolle.

In Frankreich

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In Frankreich - ServusTV

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France

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Thiem vs. Cachín

Auch wenn sich Ökosysteme und Anbaumethoden Israels und der Türkei unterscheiden, haben die beiden Länder doch vieles gemeinsam in puncto Essen, Familie und Tradition. 
Israel ist das Land der Bibel und Tel Aviv eine seiner wichtigsten Metropolen. In Israel entdeckt Courtney Guerra Hill die Möglichkeiten der neuen Landwirtschaft, in der Stadt, aber auch auf dem Land in größtenteils unwirtlichen Regionen.
Die geographische Lage zwischen Osteuropa, Asien und dem Nahen Osten hat die Kultur der Türkei geprägt. Die Küche ist gekennzeichnet von intensiven Aromen und exotischen Gewürzen. Die lokale Agrarwirtschaft orientiert sich an der Landschaft. Eine Tee-Expertin verrät Courtney Guerry Hill die Geheimnisse des türkischen Tees. Courtney taucht auch ein in die pulsierende Stadt Istanbul und entdeckt die kulinarischen Geheimtipps dieser Metropole.

Das Mittelmeer, Ursprung westlicher Zivilisation: Mit einer Vielzahl an Kulturen findet man in den Festlandregionen einige der populärsten Gerichte von Köchen und Feinschmeckern gleichermaßen. Ein kulinarischer Besuch in Israel und der Türkei!

Ein kulinarischer Besuch im Mittelmeerraum!

In Israel und der Türkei

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In Israel und der Türkei - ServusTV

Mediterranean Teil 2

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Kroatien bietet allerlei Geheimtipps für Feinschmecker: Etwa weiße Trüffeln und hochwertigstes Olivenöl! Die Trüffel führt Courtney Guerra Hill von den Wäldern Istriens ins Restaurant Zigante, das bekannt ist für seine exklusiven Trüffel-Gerichte! Giancarlo Zigante ging mit der größten Weißen Trüffel der Welt ins Guiness-Buch der Rekorde ein! Zigantes Küchenchef Dimir Modrusan zeigt Courtney ein paar seiner Lieblings-Trüffel-Gerichte. Bei Olivenöl denken die meisten Menschen nicht an Kroatien. Dabei erzeugt die kroatische Region Istrien eine der qualitativ hochwertigsten Olivenöl-Sorten der Welt! Das milde Klima begünstigt den Olivenanbau. Die reichhaltige rote Erde trägt zum einzigartigen Aroma dieses Olivenöls bei. Hanf zählt vermutlich zu den umstrittensten Nutzpflanzen der Welt. Diverse Industriezweige sehen sich durch die Vielseitigkeit von Hanf bedroht. Der Anbau der Pflanze unterliegt strengen Auflagen. Der Hanfbauer Josip Plavec gibt Courtney Auskunft über den Hanfanbau in Kroatien.

Seit seiner Unabhängigkeitserklärung 1991 gewinnt Kroatien an Beliebtheit als Urlaubsziel und gilt inzwischen als Mekka gehobener Küche. Courtney Guerra Hill erfährt mehr über die nachhaltige Hanfindustrie in Kroatien, verkostet eines der besten Olivenöle der Welt und sucht nach weißen Trüffeln.

Weiße Trüffeln und hochwertigstes Olivenöl! Eine Fest für Feinschmecker!

In Kroatien

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In Kroatien - ServusTV

Mediterranean Teil 1

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Die Pfarre Grundlsee gehört zum 152 km² großen Luftkurort am "Steirischen Meer". Sehenswert für Touristen wurde der Luftkurort aufgrund der Anwesentheit des Adels in den Anfängen des 19. Jahrhunderts. Dank seiner wunderschönen Landschaft zog es schon in frühen Jahren Künstler und Maler zum Grundlsee, wie Matthäus Loder und Thomas Ender. Ein Großteil des Grundlseer Gemeindegebiets steht unter strengem Naturschutz. Seit 2017 ist die Gemeinde Grundlsee ein Luftkurort und somit ein Kraftplatz für Menschen, die sich nach Entspannung und Erholung sehnen. 

In der christilichen Tradition wird der Pfingstsonntag auch als Gründung der Kirche verstanden. An diesem Sonntag wird das Kommen des heiligen Geistes zelebriert. Der heilige Geist schuf die Einheit der Gläubigen und hob die Kirche aus der Taufe. Die Schar der Jünger wurde zum Gottesvolk. Pfarrer Dr. Michael Unger feiert den Pfingstsonntag und damit den Abschluss der Osterzeit am 28. Mai mit der Gemeinde Grundlsee. ServusTV überträgt den Gottesdienst ab 9:00 Uhr live.

Der Live-Gottesdienst am Pfingstsonntag wird als Freiluftmesse direkt vom Ufer des &#034;Steirischen Meers&#034; - im Gemeindepark Grundlsee-Musikpavillon - übertragen. Pfarrer Dr. Michael Unger feiert die heilige Messe mit der Gemeinde. Musikalisch gestaltet wird der Gottesdienst von (Kinder-)Chören der Kirchengemeinde, Sängern des Seelsorgeraumes Auseerland, der Musikgruppe &#034;Holatrio&#034; und dem großen Kirchenorchester Bad Aussee.

Pfarre Grundlsee

Jeden Sonntag: Eine heilige Messe aus einer Kirche in Österreich.

Heilige Messe aus der Pfarre Grundlsee

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Heilige Messe aus der Pfarre Grundlsee - ServusTV

Gottesdienst am Sonntag LIVE

2020

Episode 117

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Gottesdienst LIVE - Heilige Messe aus der Pfarre Grundlsee - kostenlos streamen bei ServusTV On

Fremde Traditionen

In dieser Episode ist der junge Filmemacher Alexandre Mostras auf der japanischen Halbinsel Noto. Dort besucht er die ruhige Kleinstadt Suzu im Norden der Halbinsel. Der Filmemacher nimmt teil an dem Aenokoto Erntedankfest, das seit Generationen von den Reisbauern in ganz Asien gefeiert wird. 
Alexandre Mostras zeigt Japan in einem neuen Licht, als Land mit einer starken Verbindung zur Natur. Jedes Naturphänomen, jeder Baum, jeder Fluss und jeder Felsen besitzt, dem uralten Glauben zufolge, einen Geist, der Kami genannt wird. Dabei besucht der Filmemacher Badehäuser und Teezeremonien, und erfährt, wie das kulturelle Erbe, etwa die Herstellung der berühmten Lackarbeiten, genannt Wajima-nuri, aber auch Lieder und Legenden von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Rund um den Globus bewahren Menschen ihre Traditionen. Sie geben ihr über Jahrhunderte erlerntes Wissen und ihre Fertigkeiten an zukünftige Generationen weiter. 
In der Doku-Reihe erzählt der junge Filmemacher Alexandre Mostras die Geschichte außergewöhnlicher Stämme und Völker.

Japan

Japan - Der Geist der Reisfelder

Rund um den Globus bewahren Menschen ihre Traditionen. Sie geben ihr über Jahrhunderte erlerntes Wissen und ihre Fertigkeiten an zukünftige Generationen weiter.  In der Doku-Reihe erzählt der junge Filmemacher Alexandre Mostras die Geschichte außergewöhnlicher Stämme und Völker.

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Rund um den Globus bewahren Menschen ihre Traditionen. Sie geben ihr über Jahrhunderte erlerntes Wissen und ihre Fertigkeiten an zukünftige Generationen weiter. In der Doku-Reihe erzählt der junge Filmemacher Alexandre Mostras die Geschichte außergewöhnlicher Stämme und Völker.

Japan - Der Geist der Reisfelder - ServusTV

Staffel 1-2

Japan – Der Geist der Reisfelder

Japan &#8211; Der Geist der Reisfelder

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In Frankreich

In Israel und der Türkei

In Kroatien

Pfarre Grundlsee

Japan

Martina Schwarzmann: genau Richtig!

Rom - Wiege der Musik

Frauenkirchen im Burgenland

Algerien