Name: Alles Käse - Eine Almreise - ServusTV On
Uploaded: 2021-05-01T21:01:53.000Z
Duration: PT46M52.76S
Description: Die Doku begleitet einige der besten Käser auf österreichischen Almen und gibt interessante Einblicke in die Raffinesse ihres Handwerks.

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Im Alpenraum gibt es Lebensmittel-Enthusiasten, die Produkte von außergewöhnlicher Qualität herstellen; mit Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Umwelt. Käse machen hat hier nicht nur Tradition. Anspruchsvolle Käsekultur, mit individuell gemachten Käsen, abseits der industriellen Massenproduktionen, wird von innovativen Köpfen stetig vorangetrieben. Zum Käsemachen braucht es Geduld, Philosophie und den Wunsch, gut und unverfälscht zu essen. Auf den österreichischen Almen werden die unterschiedlichsten Sorten Käse gemacht. einzigartig und erstklassig, direkt aus der frisch gewonnenen Milch hergestellt.
Wir machen eine Reise zu den außergewöhnlichsten Sennerinnen und Sennern auf malerisch schöne Almen.

Die Doku begleitet einige der besten Käser auf österreichischen Almen und gibt interessante Einblicke in die Raffinesse ihres Handwerks.

Alles Käse - Eine Almreise

Eine kulinarische Reise zu den besten Käser auf Österreichs Almen.

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