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Gartln mit Starkl

Josef Starkl besucht Andreas Gugumuck in der Schneckenfarm in Rothneusiedl, Wien Favoriten. Hier züchtet er 200.000 Weinbergschnecken und zeigt damit neue Wege in der Landwirtschaft. Ressourcenschonend leben die heimischen Schneckenarten Helix Pomatia und die Helix Aspersa Maxima in natürlicher Freilandhaltung und ernähren sich von lokal angebauten Gemüsen und Kräutern. Andreas erklärt die Aufzucht von Weinbergschnecken als Alternative zur konventionellen Fleischproduktion und gesundes, artgerechtes Nahrungsmittel. Seine Schnecken hat er erfolgreich in der Spitzengastronomie etabliert, außerdem führt er ein Hof-Bistro und Hofladen in dem Josef das ein oder andere Schmankerl verkosten darf.

Josef Starkl besucht Andreas Gugumuck in der Schneckenfarm. Andreas erklärt die Aufzucht von Weinbergschnecken als Alternative zur konventionellen Fleischproduktion und gesundes, artgerechtes Nahrungsmittel.

Schneckenfarm

Gartln mit Starkl - Schneckenfarm

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Gartln mit Starkl &#8211; Schneckenfarm

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Auf den Spuren von Drachen, Riesen und Nixen: Detaillierte Wanderbeschreibungen und Ausflugstipps zu sagenumwobenen Plätzen im Salzkammergut. Umfang: 264 Seiten, Hardcover

Sagenhaft wandern im Salzkammergut

Kleine, gelbe Kraftpakete fürs Immunsystem sind diese Blütenpollen, die am Bio-Bauernhof von Annemarie und Georg Rohrauer gesammelt werden. Inhalt: 100 g

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Karina Nouman verrät in ihrem Buch, wie man mit Hilfe der Natur sein Immunsystem stärken kann. Mit zahlreichen Rezepten und Anleitungen. Umfang: 136 Seiten

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Nur die besten Honigsorten von den allerfleißigsten Bienen kommen in die Geschenkbox von Bio-Bauernhof Rohrauer im Burgenland. Inhalt: 6 Gläser à 250g Sorten: Honig mit Himbeeren, Wipferl-Honig, Waldblütenhonig, Frühlingsblüten-Honig, Honig mit Gewürzen Halstrost und Sonnenblumen-Honig

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Die Töpferinnen Hanni Chauveau und Brigitte Schwab fertigen dieses hübsche Gartenhäuschen für Nützlinge in ihrer Werkstatt in Hagenberg. Maße: Höhe 30 cm, Durchmesser ca. 10 cm Material: winterfestes Steingut auch schön als Windlicht mit Kerze

Handgetöpfertes Nützlingshaus "Wichtel"

Dieses waldig-harzig duftende Naturkosmetik-Pflegeset für Mann & Frau wird in höchster Qualität von Evelin Rettenbacher per Hand im Tennengau hergestellt. Rasier-Seife Zirbe 80 g Deocreme Zirbe 50 ml Körper-Pflege-Mousse Zirbe 100 ml

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Dieser praktische und hochwertige Regenschirm für die Tasche wird in reiner Handarbeit in einer traditionsreichen Manufaktur in der Salzburger Getreidegasse hergestellt. Der handliche Taschenschirm passt auch hervorragend zur Tracht. In zwei Farben erhältlich. Maße: Ø 98 cm, Stocklänge: 65 cm, Länge zusammengefaltet: 44 cm Schirmdach : 8-teilig Material: Baumwoll-Mischgewebe aus Italien

Salzburger Taschenschirm

Ein wunderschöner Bildband in Übergröße über den Alpenwald und seine Bewohner. Mit zahlreichen Fotos und spannenden Texten wird vom Reichtum des Waldes berichtet. Umfang: 408 Seiten, Hardcover

Der Alpenwald - Bildband

In einer kleinen Werkstatt im steirischen Ennstal hat Michael Schweiger diesen Späneschneider per Hand geschmiedet, der für die Wandmontage geeignet ist. Material: Stahl, Griff aus Holz Maße: Gesamtlänge 90 cm

Späneschneider Zunderholz

In der Schladminger Edelweiss Apotheke mischt Vera Ottowitz nach traditionellem Familienrezept eine Brustsalbe mit Lärchenpech aus dem Lungau. Inhalt: 55 g

Lärchenpechsalbe

Im bayerischen Oberfranken haben Menschen mit Beeinträchtigung liebevoll diese geräumige Nisthilfe für Wildbienen gestaltet. Material: Seitenflächen aus Nadelholz Maße: ca. 37 × 45 × 13 cm

Wildbienen-Villa

Die Expertinnen der Traditionellen Europäischen Heilkunde haben dieses vierteilige Fastenset im Salzburger Pinzgau zusammengestellt. Die fein abgestimmte 30-Tageskur soll den Darm unterstützen und so das Wohlbefinden steigern. Fastenset beinhaltet: Sauerhonig Darmfit (250 ml) Steinpass Bitter Tee (20 g) Magenlind Tee (20 g) Kräuterpulver Pinzgauer 9 Kräuter (20 g)

Pinzgauer Fastenset

Karin Buchart hat zwölf Kräutergärtnerinnen besucht und deren Lieblingsrezepte mitgenommen – für Salben, Räuchermischungen oder Sirupe. Erschienen im Servus Verlag. Umfang: 64 Seiten

Heilsames aus dem Garten

Gastein: Kriterium

Abu Dhabi: Der Sonntag

Dubai: Rennen Tag 2

Berlin vs. München

Labyrinthgarten

Eine 20.000 m² große Gartenanlage aus 7 Gärten inmitten eines Weingutes.

Tipps für den Balkongarten

Garten-Experte Josef Starkl zeigt dieses Mal alles rund um den Balkon: Wie man eine Pflanze mit Dranaige in einen Topf setzt, wie sich ein Balkon gemütlich dekorieren lässt - und wie man eine Urlaubsbewässerung verwendet.

Der Gemüsegarten (2/2)

Garten-Experte Josef Starkl zeigt dieses Mal alles rund um den Gemüsegarten: Wie man leckeres Fruchtgemüse optimal anbaut, was gegen Schnecken hilft - und wie Paradeiser zum Konservieren gedörrt werden.

Der Staudengarten

Garten-Experte Josef Starkl zeigt dieses Mal alles rund um den Staudengarten: Wie man Stauden im Frühjahr zurückschneidet, wie man sich ein Staudenbeet anlegt - und wie man sie am besten vermehrt.