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Gartln mit Starkl

Gartenprofi Josef Starkl zeigt wie man Heidelbeermarmelade einkocht.

Tipp: Marmelade einkochen

Tipp: Heidelbeermarmelade einkochen

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Der bekannte Gartenprofi Josef Starkl auf Besuch in Österreichs schönsten Privatgärten. „Garteln mit Starkl“ ist ein Gartenportrait-Tutorial in cineastischem Stil und mit viel Lokalkolorit. In jeweils 26 Minuten der 6 Pilotfolgen bekommt der Zuseher gärtnerisches Fachwissen auf unterhaltsame Art vermittelt. Ein Garten kann zur Entspannung, zum geselligen Zusammensein, aber auch als Spielplatz genutzt werden. Doch was muss man beim Gärtnern beachten? Josef Starkl zeigt, wie‘s geht – und wie es die Anderen machen. Englische Gärten, Kinderparadiese oder absolute Design-Hingucker - der Gartenprofi blickt hinter die Kulissen der schönsten Privatgärten Österreichs. Die Gartenbesitzer erzählen, was für sie die Leidenschaft am Gärtnern ausmacht. Von ihnen und von Starkl erfährt der Zuseher hilfreiche Tipps und Tricks. So werden sogar absolute Garten-Anfänger zum Profi. Josef Starkl übt seit seinem 15. Lebensjahr den Beruf des Gärtners aus. Schon der Vater und der Großvater waren Gärtner. In Lausanne lernte er Gründlichkeit, Liebe zu den Pflanzen und handwerkliche Fachkenntnis. „Es gibt keine Arbeit in der Baumschule, die ich nicht selbst schon einmal gemacht habe.“ Mit 21 Jahren kehrte er in die Heimat zurück und übernahm den Baumschulbetrieb in Aschbach. Seit Jahrzehnten führt er erfolgreich nicht nur eine große Gärtnerei, sondern auch eine Pflanzenproduktion nebst Versandhandel.

Gartenprofi Josef Starkl besucht Isabella Bayer und Karl Lueger auf seinem Gartenspaziergang im oststeirischen Hügelland. Sie ist Gartenarchitektin, er Gärtnermeister. Jedes Jahr stellen genau zur Blüte von tausenden bunter Taglilien namhafte Künstler ihre Werke im Park aus. Im Bambusgarten zeigt Starkl, wie man eine Wurzelsperre für Bambus anlegt, der gern in Nachbars Garten auswandert. Außerdem gibt er Tipps zur Schneckenbekämpfung und gegen Läuse.

Ein Gartenspaziergang mit Gartenprofi Josef Starkl.

Im Gartenpark der Künste

Josef Starkl spaziert mit Dr. Karner durch die einzelnen Stationen des MiraVita Gartens und erfährt dabei, welche Besonderheiten während der einzelnen Lebensphasen bei einem Menschen zu verzeichnen sind und wie diese kreativ in den einzelnen Gärten dargestellt werden. So spazieren die beiden Protagonisten durch einen einzigartigen Biodiversitäts-Garten und erfahren dabei auch viel über die eigene Biografie. Zusätzlich gibt Josef Starkl wertvolle Tipps zum Thema Baumpflege und wie man sich einen eigenen Steingarten anlegen kann.

Josef spaziert mit Günther Karner durch den Miravita-Lebensphasengarten. Jede Lebensphase wird in einem besonders gestalteten Abschnitt dargestellt – eigenen Formen und Pflanzen.

Garten der Lebensphasen

Josef Starkl besucht den Garten der Lebensphasen.

Josef Starkl besucht die Arche Noah in Schiltern und wird von Rene Pollross durch den Garten geführt. Besondere Arten von Obst und Gemüse werden hier erhalten und da kann selbst Josef noch etwas lernen. In dieser Folge zeigt Herr Pollross, wie man Zucchinis vermehrt und wie in der Arche Noah tausende von Samen gelagert und erhalten werden. Der Garten Profi Josef Starkl zeigt in wertvollen Tipps, wie die Samenabnahme und Anzucht bei Tomaten funktioniert und was man im Gemüsebeet gegen die Schneckenbekämpfung tun kann.

Josef Starkl besucht die Arche Noah in Schiltern und wird von Rene Pollross durch den Garten geführt. Besondere Arten von Obst und Gemüse werden hier erhalten und da kann selbst Josef noch etwas lernen.

Gemüseanbau

Josef Starkl befindet sich erneut in den Blumengärten Hirschstetten. Er wird von Wibke Hoffmann durch den eingebetteten Zoo Hirschstetten begleitet und trifft sowohl heimische als auch exotische Tiere. Bei einem gemütlichen Spaziergang durch diese beeindruckende
Flora, begegnet man staunend der heimischen Fauna: Singvögel, Eulen, Störche, Habichte, Wildkatzen, Ziesel, Hasen, Schafe und Ziegen sind dort zu finden. Außerdem zeigt der Garten-Profi, welche Tiere im heimischen Garten nützlich sein können, wie man eine Behausung für Tiere im Garten baut und wie Vogelfutter für den Winter ganz leicht selbst hergestellt wird.

Josef Starkl befindet sich erneut in den Blumengärten Hirschstetten. Er wird von Wibke Hoffmann durch den integrierten Zoo Hirschstetten begleitet und trifft sowohl heimische als auch exotische Tiere.

Tiere im Blumengarten

Gartenprofi Josef Starkl zeigt, welche Heckenpflanzen am besten für den Garten geeignet sind. 

Tipp: Heckenpflanzen

Tipp: Die besten Heckenpflanzen

Josef Starkl besucht Helmut und Adele Pirc. Helmut ist Gehölzexperte, Adele ist akademische Expertin für Gartentherapie. Beide halten Fachvorträge und zum Thema Wildobst. Der 5000 m² große naturnahe Garten in leichter Hanglage wurde 2012 mit Trockensteinmauern terrassiert und beherbergt exquisite Gehölze und seltenen Obstarten. Der Ziergarten ist von Historischen Rosen und Rambler-Rosen geprägt. Zaubernuss, Schlangenhaut-Ahorn, Kuchenbaum etc. geben dem Garten einen Hauch von Exotik. Im Wildobstgarten reifen Kornelkirschen, Indianer-Bananen, Kiwis, Korea-Kirschen und vieles mehr.

Josef Starkl besucht Helmut und Adele Pirc. Helmut ist Gehölzexperte, Adele ist akademische Expertin für Gartentherapie. Beide halten Fachvorträge und zum Thema Wildobst.

Wildobstgarten

Josef Starkl besucht Helmut und Adele Pirc.

Josef Starkl trifft Gabriele Pircher, die geschäftsführende Bereichsdirektorin der Erlebnisgärten Trauttmansdorff. Die Dimensionen des gesamten Areals sind beeindruckend: Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff erstrecken sich auf 12 Hektar in Form eines natürlichen Amphitheaters über einen Höhenunterschied von 100 Metern. Das eröffnet Perspektiven auf exotische Gartenlandschaften und atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Bergwelt und die Kurstadt Meran. In über 80 Gartenlandschaften blühen und gedeihen verschiedenste Pflanzen aus aller Welt.

Josef Starkl trifft Gabriele Pircher in den Erlebnisgärten Trauttmansdorff. Die Dimensionen sind beeindruckend: sie erstrecken sich auf 12 ha mit 100 m Höhenunterschied in Form eines Amphitheaters

Die Erlebnisgärten

Josef Starkl und Gabriele Pircher in den Erlebnisgärten Trauttmansdorff.

Monika Vesely zeigt Josef Starkl ihren 500qm großen Garten in Steinakirchen am Forst. Dort erkunden sie die Heilpflanzen im Kräutergarten und den Jahreskreisgarten mit den Räucherpflanzen. Monika zeigt die Herstellung der Pechsalbe von der Ernte über Salbenherstellung bis zum Räuchern. Die Verwertung der Eibischpflanze und der Angelikawurzel. Das Einlegen der Brennnesselwurzel als Heilmittel gegen Prostatabeschwerden.

Josef Starkl besucht Monika Vesely in ihrem Heilpflanzengarten. Dort erfährt einiges von Salbenherstellung bis zum Einlegen der Brennesselwurzel.

Heilpflanzengarten