Mit Monika Gruber und Andreas und Christl Döllerer | Best of
Mit Monika Gruber und Andreas und Christl Döllerer | Best of
Best of: Monika Gruber im Vodcast mit Andreas und Christl Döllerer.Monika Gruber trifft auf ein außergewöhnliches Paar in Österreichs Spitzengastronomie: Andreas und Christl Döllerer. Ihre Leidenschaft gilt dem guten Geschmack. Im Salzburger Golling gehört Andreas Döllerer zu den besten Köchen des Landes. Der Erfinder der „Alpine Cuisine“ erzählt, wie ihn ein schlechter Steinbutt auf den Weg der Regionalität brachte. Und Christl Döllerer weiß, wie sich Hauben-Lokal und Wirtshaus-Küche gegenseitig inspirieren können.