Name: Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - Ciccio Sultano - kostenlos streamen bei ServusTV On
Uploaded: 2020-02-08T20:10:21+00:00
Duration: 25 min

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Kultur

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Ragusa Ibla – ein pittoreskes Bergstädtchen im südlichen Hinterland Siziliens, Heimat des berühmtesten Kochs der Insel. Ciccio Sultano hat sich vom jugendlichen Helfer in einer Bäckerei zum gastronomischen Paten des sizilianischen Fine Dining hochgearbeitet. In seinem Ristorante Duomo transformiert er die vielseitigen Klassiker der Insel, ohne dabei deren bodenständige Ursprünge zu verleugnen. Pasta, Pesce und Cannoli werden unter seiner Hand zu luxuriösen Geschmacksexplosionen. Martin Klein wird alle Hände voll zu tun haben, diese Küche in den Salzburger Hangar-7 zu übertragen, sagt man den sizilianischen Köchen doch besonderen Stolz  und Perfektionismus nach!  

Martin Klein zu Gast auf Sizilien! Beim berühmtesten Koch der Insel studiert der Ikarus-Chef die sinnliche Kunst des italienischen Fine Dining. 

Ciccio Sultano

Martin Klein zu Gast auf Sizilien, beim berühmtesten Koch der Insel.

Ciccio Sultano - ServusTV

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