Mit der "Reisenden Küche" startet ServusTV ein sympathisches und köstliches Film-Porträt über Land und Leute. Köchin und Hüttenwirtin Anita Kraisser begibt sich mit Geselle Max Nemec und ihrem blauen Foodtruck auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch Österreich: vom Tiroler Defereggental über den Salzburger Fuschlsee und die Wachau bis zum Neusiedlersee. Unterwegs findet sie traditionelle Rezepte, regionale Zutaten und hört so manch spannende Anekdote!

Die reisende Küche

ServusTV.com

Heimat

Kochsendung bei ServusTV: Mit der "Reisenden Küche" startet ServusTV ein sympathisches und köstliches Film-Porträt über Land und Leute. Köchin und Hüttenwirtin Anita Kraisser begibt sich mit Geselle Max Nemec und ihrem blauen Foodtruck auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch Österreich: vom Tiroler Defereggental über den Salzburger Fuschlsee und die Wachau bis zum Neusiedlersee. Unterwegs findet sie traditionelle Rezepte, regionale Zutaten und hört so manch spannende Anekdote!

Die reisende Küche in der Mediathek bei ServusTV On

ServusTV

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Rote-Rüben-Suppe mit Kren

Rote-Rüben-Suppe: Zutaten für 4 Personen Ca. 750g Rote Rüben 2
Zw&hellip;

Steirischer Vorspeisentelle

Steirischer Vorspeisenteller: Zutaten für 4 Personen 500g gekochtes&hellip;

Pannonische Fischsuppe

Pannonische Fischsuppe: Zutaten für 4 Personen 1kg Fischkarkassen&hellip;

Tiroler Kasspatzln

Tiroler Kasspatzln: Zutaten für 4 Personen 500g griffiges Mehl 3 Eier&hellip;

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto: Zutaten für 4 Personen Ca. 300g Rundkornreis bzw.
R&hellip;

Tiroler Kaspressknödel

Tiroler Kaspressknödel: Zutaten für 4 Personen Ca. 300g alte Semmeln1
S&hellip;

Karpfensushi

Karpfensushi auf sautierten Shiitakepilzen: Zutaten für 4 Personen 4&hellip;

Schweinslungenbraten

Gefüllter Schweinslungenbraten im Speckmantel: Zutaten für 4 Personen
2&hellip;

Gebratener Almlachs

Die reisende Küche ist zu Gast im Lungau.
Das Highlightrezept dieser Woche: Gebratener Almlachs (Saibling) mit Petersilien Eachtling und Kohlrabi Burger.

Gleinkersee Gulasch

Gleinkersee Gulasch: Zutaten für 4 Personen 800 g Gulaschfleisch (zB&hellip;

Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe: Zutaten für 4 Personen 4 Äpfel 1 Liter Apfelmost
2&hellip;

Topfen-Marillen-Knödel

Topfen-Marillen-Knödel: Zutaten für 4 Personen 250 g Topfen1 Ei70 g
W&hellip;

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