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Mit großem Arbeitsaufwand sammelt er kleine Äste auch von anderen Bäumen wie der Zirbe und transportiert sie in die Brennerei. Dort gewinnt Franz Niederkofler in einem aufwändigen Verfahren mit Hilfe von Wasserdampfdestillaton das ätherische Öl, aus dem er Tinkturen, Salben und Seifen herstellt. Bei dem Prozess geht kein Rohstoff verloren: Das verbrauchte Pflanzenmaterial dient zum Beheizen des Kessels, die Asche als Dünger für die Felder. 

Mit großem Aufwand sammelt Franz Niederkofler kleine Äste auch von anderen Bäumen wie der Zirbe und transportiert sie in die Brennerei.

In einem aufwändigen Verfahren entsteht ein hochwertiges ätherisches Öl.

Franz Niederkofler&hellip;

Franz Niederkofler - Latschenölbrenner

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Franz Niederkofler - Latschenölbrenner - ServusTV

Media Assets

Staffel 1-6

Franz Niederkofler &#8211; Latschenölbrenner

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Grabher vs. Gauff

In Hummelhausen in Oberbayern hat sich Martin Impler auf die Konstruktion von Wasserrädern spezialisiert: Mit viel Handarbeit entstehen in der Schlosserei erst Radsterne, Eisenreifen und die Welle. Aus der Schreinerei kommen Radkränze, Speichen und Schaufeln aus Lärchenholz. Am Ende sind es 168 Teile, die exakt ineinander passen müssen. Dass sich Eisen und Holz gut miteinander verbinden, ist die große Herausforderung für den jungen Handwerker.

Martin Impler baut maßgeschneiderte Wasserräder – nach alten Methoden, die er geschickt mit modernen Techniken kombiniert.  

Der Wasserradbauer

Martin Impler baut maßgeschneiderte Wasserräder – nach alten Methoden, die er geschickt mit modernen Techniken kombiniert.

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Der Wasserradbauer - ServusTV

Wasserradbauer

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Die Esche eignet sich hervorragend zum Bau der Lärminstrumente, ihr Holz hat die nötige Biegsamkeit für die Hammerstiele. Wenn möglich, sucht sich Franz Ederer den Baum für seine Ratschen selbst aus. Mit dem Bau der Ratschen hält er nicht nur den ca. 1400 Jahre alten Brauch des Ratschens an Ostern am Leben, sondern auch eine Familientradition. 


In Sankt Kathrein in der Steiermark hält Franz Ederer mit seinem Handwerk eine jahrtausendealte Tradition am Leben: er baut Ratschen.

Franz Ederer aus der Steiermark baut Ratschen.

Franz Ederer&hellip;

Franz Ederer - Ratschenbauer

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Franz Ederer - Ratschenbauer - ServusTV

Franz Ederer &#8211; Ratschenmacher

Franz Ederer &#8211; Ratschenbauer

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Barocke Land- und Ponykutschen, wie sie Hans Adler nach langer Tradition zu fertigen weiß, werden von Museen und Fiakerbegeisterten im ganzen Alpenraum geschätzt. Vom Schmied bis hin zum Tapezierer vereint Hans Adler alle für den Kutschenbau notwenigen Gewerke. Zwischen roher Kraft und feinfühliger Präzision arbeitet der Kutschenbauer gemeinsam mit seinem Sohn
am höchsten handwerklichen Ziel – vollkommene
Eleganz und umfassende Funktionalität.

Hans Adler ist einer der letzten Kutschenbauer Österreichs. Mit seinem Sohn betreibt er eine Werkstatt im oberösterreichischen Stadl-Paura.

Der Kutschenbauer

Hans Adler über ein in Österreich beinahe vergessenes Handwerk.

Hans Adler - Kutschenbauer

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Hans Adler - Kutschenbauer - ServusTV

Hans Adler &#8211; Kutschenbauer

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Das Wagner-Handwerk hat in der Familie Finkel lange Tradition. So erleichterten viele der Werkzeuge, die Rudolf Finkel in seiner Werkstatt verwendet, bereits seinem Großvater die tägliche Arbeit. Wagen und Räder, das Auskommen seiner Vorfahren, baut er heute nur noch selten. Doch hölzerne Schlitten für Landwirte sind im winterlichen Allgäu bis heute unersetzlich. Rudolf Finkel ist einer von wenigen, der diese noch bauen kann.

Rudolf Finkel ist der letzte ausgebildete Wagner des Oberallgäus. Bis heute baut er regelmäßig traditionelle Holzschlitten für Landwirte.

Der Schlittenbauer

Rudolf Finkel und ein Portrait über einen beinahe vergessenen Beruf.

Rudolf Finkel - Schlittenbauer

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Rudolf Finkel - Schlittenbauer - ServusTV

Rudolf Finkel &#8211; Schlittenbauer

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So dünn wie möglich muss das Messing sein, aus dem Peter Baumann sein Instrument baut. Nur so wird der Ton rein und rund. Ganz der Tradition verpflichtet, entsteht das Schallbecher aus einem Stück. Eigentlich wollte der 41jährige in den USA sein Glück versuchen, doch nach einem halben Jahr merkte er, dass sein Handwerk nur zuhause gedeihen kann. Aus seiner Werkstatt im Chiemgau gehen Unikate von höchster Qualität an Musiker in aller Welt. 

Ein Flügelhorn komplett von Hand zu bauen - als einer der Letzten im Alpenraum beherrscht Peter Baumann dieses Handwerk meisterhaft.

Blechblasinstrumentenbauer

Peter Baumann beherrscht noch die Kunst des Baus von Flügelhörnern.

Peter Baumann - Blechblasinstrumentenbauer

Franz Niederkofler – Latschenölbrenner

Der Wasserradbauer

Franz Ederer – Ratschenbauer

Der Kutschenbauer

Der Schlittenbauer

Blechblasinstrumentenbauer

Der Waffenschmied

Der Küfer

Münchens letzter Müller