Biobauer Peter Löcker hat sich der Erhaltung des Tauernroggens verschrieben und gibt uns mit seiner Frau Einblick wie viel Arbeit in einem Laib Brot steckt. „Unser tägliches Brot gib uns heute“ - Brot gilt seit jeher als heiliges Lebensmittel. Von der Ernte des Tauernroggens bis zur Verarbeitung des Korns – dies ist die Leidenschaft von Liesi und Peter Löckner. Dr. Hans Gasperl blickt den leidenschaftlichen Bio Bauern des Sauschneiderhofes über die Schultern.Mehr anzeigen