Die Steiermark - oafach echt, sunst nix - Folge 3
Der smaragdene Fluss, der vermutlich einzige Wasserbüffel Österreichs und das Kübelfleisch stehen im Zentrum dieser Folge.Die Südsteiermark ist eine Gegend, in der es auf den ersten Blick außer Wein nicht viel gibt. Doch das stimmt nicht wirklich. Felix Weinstock zum Beispiel hat sich dem sauren Zauber des Essigs verschrieben. Und tatsächlich hat sein Essig mit dem, was bei vielen Haushalten auch zum entkalkten verwendet wird, rein gar nichts zu tun. Das Gleiche könnte man auch von den Wasserbüffeln, die Wolfgang Dietrich züchtet, behaupten. Dass am Ende auch noch Wein-Bier verkostet wird, ist nur logisch. Zu trauriger Berühmtheit hat es der Bergsteigerfriedhof in Johnsbach gebracht. Der Historiker Josef Hasitschka hat der Trauerstätte sogar ein ganzes Buch gewidmet. Nicht ohne Grund - denn die Schicksale vieler junger Bergsteiger berühren auch heute noch die Gemüter der Besucher. Ganz in der Nähe von Johnsbach fließt die Salza in die Enns. Auch wenn die Enns der bekanntere Fluss ist, so ist die Salza so etwas wie die Mutter aller Flusswunder in Österreich.
