ServusTV.com

Heimat

Gschmackig und Guat

Nachhaltig, ursprünglich, regional - Zauberworte in aller Munde. Wer das, wie Conny Bürgler ganz unaufgeregt erleben möchte, reist am besten ins steirische Sulmtal. Hier regiert Frau Gingi Peez-Petz, in ihrer mit zwei Hauben gekrönten Küche. In dem mehr als 300 Jahre alten, ehemaligen Weinstöckel haben bis zu zwanzig Gäste Platz zum Staunen. Hier gibt es keine Speisekarte und eigentlich ist die Köchin auch akademische Malerin, was sich in kreativen Menüs mit regionalen Zutaten wieder spiegelt. Bei ihr treffen sich Saibling und Wollschwein in einem Gericht.
Wer kreative Querdenker sucht, kommt auch am Schnaps- und Whiskybrenner Michael Weutz aus St. Nikolai nicht vorbei. Genauso wenig wie an Franz und Gertrude Strohmeier, die mit ihrer Begeisterung für die Sulmtaler Hühner für ein echtes Revival der guten Hendln aus der Steiermark gesorgt haben. 

Von den berühmten Hühnern bis zur malenden Haubenköchin: Eine stimmungsvolle Entdeckungsreise zur regionalen Küche des südsteirischen Sulmtals.

Entdeckungsreise zur regionalen Küche des südsteirischen Sulmtals.

Im Sulmtal

ServusTV

https://backend.servustv.com/tachyon/sites/12/2021/08/FO-1V4UEYF9H5N11-stv_cover_landscape-scaled.jpg

Im Sulmtal - ServusTV

Media Assets

Staffel 1

https://backend.servustv.com/content-url/aa-1r9wf6v1s1w12.mp4

Gschmackig und Guat - Im Sulmtal - kostenlos streamen bei ServusTV On

TV Live

Sport

Mediathek

TV-Programm

Sport-Programm

Podcasts

Wetter

Beweg dich!

Die Servus-Welt

Apple App Store

Google Play Store

Mobil

Column 1

Newsletter

Fragen & Antworten

Kontakt

Impressum

Jugendschutz

Datenschutz­bestimmungen

Cookie Einstellungen

Nutzungs­bedingungen

Mediadaten

Jobs

Info

Column 2

ServusTV-Livestream

Sport Live

Magazin

Marktplatz

Terra Mater

Servus-Welt

Column 3

Versand & Bestellung

Bezahlung

Rückgabe

Online Shop

Visa

Mastercard

Paypal

Sofort

Zahlungs­optionen

Column 4

Highlights

Aktuelles

Natur

Unterhaltung

Wissen

Kultur

Sport Home

Alle Livestreams

UEFA Champions League

UEFA Europa League

UEFA Europa Conference League

DFB-Pokal

European Qualifiers

Fussball

Formel 1

Formel 2

Formel 3

Porsche Supercup

F1 Academy

MotoGP

Superbike

ADAC GT4 Germany

ADAC GT Masters

Endurance World Championship

FIM Speedway GP

24H Series

FIM Hard Enduro WC

Red Bull MotoGP Rookies Cup

FIA Pure Motorsport

Motorsport

Roland-Garros

Tennis

UCI Mountain Bike World Cup

ÖKK Bike Revolution

Servus Radsport

Sport &amp; Talk

LIV Golf League

SailGP

Red Bull X-Alps

GKA - Kite World Tour

GWA - Wingfoil World Tour

America's Cup

World of Freesports

Wings for Life World Run

Servus Sport Aktuell

Servus Sport Aktuell Deutschland

Mehr Sport

Freeride World Tour

Servus Wintersport

Red Bull Playstreets

FIL Weltcup Naturbahn

Servus Nachrichten

Der Wegscheider

Talk im Hangar-7

Servus Wetter

Links. Rechts. Mitte - Duell der Meinungsmacher

BLICKWECHSEL. Das Nachrichtenmagazin.

Servus am Abend

Servus um 2

Servus Nachrichten Deutschland

Guten Abend Deutschland

Servus Reportage

Fahndung Österreich

Fleischhauer - 9 Minuten netto

Klartext

Der Pragmaticus

Bergwelten

Gartln mit Starkl

Mare TV

Entstehung der Alpen

Heimatleuchten

Hoagascht

Zeitlos - Schule des Lebens

Im Salettl mit Bertl Göttl

Österreichische Hotel-Legenden

Servus Musikantenstammtisch

Restaurantlegenden

Ich, Bauer

Kulinarische Ausflüge

Spielfilme

Hubert &amp; Staller / Hubert ohne Staller

Meiberger - Im Kopf des Täters

Miss Fishers mysteriöse Mordfälle

Die Vroni aus Kawasaki

Aus die Maus

Bares für Rares Österreich

Daheim bei ...

Bares für Rares

Selten so gelacht!

Quizjagd

Quizmaster

P.M. Wissen

kulTOUR mit Holender

literaTOUR

Holenders Loge

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Gottesdienst LIVE

Programm

Das ist ServusTV On

Mehr

Fognini vs. Ofner

Es ist einer der spektakulärsten Sommerbräuche Österreichs und einer der seltensten. Im ganzen Land gibt es nur zwölf  Gemeinden, die diesen Brauch noch pflegen. Ein einziger Mann balanciert bei glühender Sommerhitze bis zu 100 Kilogramm auf seinen Schultern. Jeder Samson sieht anders aus und ragt zwischen 4 bis 8 Meter in den Himmel. Alle paar Jahre treffen sich diese Riesen bei einem gigantischen Samsontreffen. Woher kommt der Samson-Brauch? Warum wurde er zeitweise sogar verboten? Gibt es ihn auch noch in anderen Ländern? Conny Bürgler erkundet die turbulente Geschichte der Lungauer Riesen.


Wenn im Lungau Riesen durch die engen Gassen tanzen, dann ist die Zeit des Samson angebrochen. Conny Bürgler geht auf Entdeckungsreise.

Samson – Im Land der Riesen

Conny Bürgler erkundet die turbulente Geschichte der Lungauer Riesen.

Samson - Im Land der Riesen

Heimatleuchten: Samson – Im Land der Riesen (Ep. 25)

https://backend.servustv.com/tachyon/sites/12/2023/06/FO-1T9AKBHFN5N11-stv_cover_landscape-scaled.jpg

Heimatleuchten: Samson – Im Land der Riesen (Ep. 25) - ServusTV

Staffel 2

Bräuche im Jahreskreis-Samson

https://backend.servustv.com/content-url/aa-1pmfyjeb92112.mp4

Heimatleuchten: Samson – Im Land der Riesen (Ep. 25) - kostenlos streamen bei ServusTV On

Zwischen dem Sattnitzgebirge und der eindrucksvollen Bergkulisse der Karawanken liegt das etwa 40 Kilometer lange, von der Drau durchflossene Rosental, das Land- und Forstwirtschaft ebenso prägt wie das Zusammentreffen österreichischer und slowenischer Wurzeln. 
Die urtümliche Bergwelt des Rosentals, begeistert Lukas Cekoni-Hutter nicht nur als Kletterer und Helfer der Bergrettung, den Steinmetz inspiriert auch das jahrtausendealte Kalkgestein. Jeder Stein hat sein eigenes Gesicht, das durch Lukas eine neue Geschichte bekommt. 
Die Büchsenmacherkunst, ist ein von der UNESCO geschütztes immaterielles Kulturerbe und wird in Ferlach seit Generationen in der Jagdwaffen Manufaktur von Ludwig Borovnik hochgehalten. Seinen Ursprung hat das Handwerk bereits im 16. Jahrhundert und begeisterte schon Kaiserin Maria Theresia. Die einzigartigen Jagdwaffen aus dem Hause Borovnik tragen internationale Staatsmänner und Könige.

Mit blühenden Almwiesen, glasklaren Wildbächen und steilen Felswänden lockt im südlichen Kärnten das Rosental, slowenisch Rož, Wanderer und Naturliebhaber an. Mitten in diesem wunderschönen Kärntner Kleinod blüht die Handwerkskunst.  

Das Kärntner Rosental

Das Rosental im Süden Kärntens ist ein Paradies.

Das Kärntner Rosental – Von Steinmetzen und Büchsenmachern

Mit blühenden Almwiesen, glasklaren Wildbächen und steilen Felswänden lockt im südlichen Kärnten das Rosental, slowenisch Rož, Wanderer und Naturliebhaber an. Mitten in diesem wunderschönen Kärntner Kleinod blüht die Handwerkskunst.

https://backend.servustv.com/tachyon/sites/12/2023/05/FO-265U6MXESBH11-reference_keyframe.jpg

Das Kärntner Rosental – Von Steinmetzen und Büchsenmachern - ServusTV

Das Kärntner Rosental – Bienen, Büchsen &#038; Pohača

https://backend.servustv.com/content-url/aa-25urx9db91w11.mp4

Heimat - Das Kärntner Rosental – Von Steinmetzen und Büchsenmachern - kostenlos streamen bei ServusTV On

Wenn die Sommersonnenwende zur Jahresmitte führt, haben zu allen Zeiten Feuerbräuche Erde und Himmel verbunden. Für Bertl Göttl ergeben sich damit besondere Erinnerungen an den Zirmerhof in Radein. Seit 1890 Herberge  für Sommerfrischler und Luftschnapper!

In seinen Kleßheimer Salettl-Plaudereien begrüßt Bertl Göttl an den Feiertagen interessante Gäste, die aus ihrem Leben erzählen. 

Am Zirmerhof

Bertl Göttl lädt zum Feiertag in sein Salettl ein

Südtiroler Gastlichkeit - Am Zirmerhof

In seinen Kleßheimer Salettl-Plaudereien begrüßt Bertl Göttl an den Feiertagen interessante Gäste, die aus ihrem Leben erzählen.

https://backend.servustv.com/tachyon/sites/12/2023/05/FO-2EFYFG2ZJ1511-stv_cover_landscape-scaled.jpg

Südtiroler Gastlichkeit - Am Zirmerhof - ServusTV

Staffel 7

Episode 5

Südtiroler Gastlichkeit &#8211; Am Zirmerhof

https://backend.servustv.com/content-url/aaud5fgzis4sipp2nprh.mp4

Im Salettl mit Bertl Göttl - Südtiroler Gastlichkeit &#8211; Am Zirmerhof - kostenlos streamen bei ServusTV On

Seit mehr als 120 Jahren ist "Steiner Nautic" am Mattsee in Familienhand. Alle sechs Generationen tragen den Vornamen Hermann. Und die Leidenschaft zum Bootsbau haben die Männer im Blut. Nach Schablonen des Urgroßvaters werden hier historische Segelboote namens "Lateiner" gebaut, die es nur im Trumer Seenland gibt. Außerdem wird fleißig gewartet und repariert. Ein Schiff hat das besonders nötig: Die "Seenland" - das einzige Linienschiff Österreichs, das zwei Binnengewässer befährt. Nach einem Unglück prangt in ihrem Rumpf ein großes Loch. Und dann entsteht neben rasanten Elektrobooten auch noch ein prächtiger Schärenkreuzer, mit dem sich Hermann senior "zur Ruhe" setzen will... Conny Bürgler darf den Bootsbauern und der Segelmacherin Andrea Seidl auf die Finger schauen!

Ein Ur-Segelboot, das auflebt und ein nostalgisches Linienschiff, das gerettet wird: In der Bootsbauer-Werkstatt &#034;Steiner Nautic&#034; beweisen Vater und Sohn Traditionsbewusstsein und Pioniergeist.

Bootsbau am Mattsee

Conny Bürgler zu Besuch in der Bootsbauer-Werkstatt &#34;Steiner Nautic&#34;.

Altes Wissen neue Planken - Bootsbau am Mattsee

Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee

https://backend.servustv.com/tachyon/sites/12/2023/05/FO-2F4HGPF7T1111-stv_cover_landscape-scaled.jpg

Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee - ServusTV

Im Sulmtal

Samson – Im Land der Riesen

Das Kärntner Rosental

Am Zirmerhof

Bootsbau am Mattsee

Marillen und Donauzillen

Tierische Versuchung

Der Geschmack des Südens

Die Kunst der Feuerköche