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Heimat

Eigentlich braucht's nur Mehl, Wasser und Salz – und viel Zeit. Und das Wissen um traditionelles Backhandwerk. „Keine Körnderl, kein Zusatz, kein gar nichts.“ Roswitha Hubers Version des Pinzgauer Brotes ist etwas spezieller als das für die Region typische Roggenmischbrot mit Sauerteig und Gewürzen. Dennoch hat jede Region ihr eigenes Brot, ihre eigenen Brotgewürze, es kann Heimatgefühle wecken, es schmeckt nach Heimat.

Waldviertler Erdäpfelbrot, Kathreiner Malzbrot, Lesachtaler Brot - was macht ein Brot zu einem guten Brot? Was machen Traditionsbäcker anders als Industrie-Backbetriebe? Warum wird in Bergregionen vor allem Roggensauerteig verwendet und kaum Weizen? Warum sind manche Brotsorten in bestimmten Regionen verankert – wie zum Beispiel das Schüttelbrot, das ursprünglich wegen seiner Haltbarkeit entstand? Ein abwechslungsreicher Streifzug durch die österreichische Laibkultur, der das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Südtiroler Schüttelbrot, Waldviertler Erdäpfelbrot, Kathreiner Malzbrot - ein Streifzug durch die österreichische Laibkultur.

Mit Laib und Seele

Ein abwechslungsreicher Streifzug durch die österreichische Laibkultur.

Mit Laib und Seele - Unser Brot

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In seinem Bühnenprogramm „Wunderheiler“ widmet sich Dr. Eckart von Hirschhausen der Schulmedizin und alternativen Heilmethoden. Was ist fauler Zauber, und was ist heilsame Selbsttäuschung? „Wunderheiler“ ist Hirschhausens persönlichstes Programm, denn er erzählt von seiner eigenen Odyssee durch Arztpraxen, Krankenhäuser und die Welt der alternativen Medizin. In seiner einzigartigen Show verbindet Hirschhausen Comedy, Publikumsaktionen und Musik und mischt diese mit Zauberei und Staunen über die Wunder des Körpers. Jesus konnte Wasser zu Wein verwandeln. Aber ist es nicht mindestens genauso erstaunlich, dass der Mensch in der Lage ist, aus dem ganzen Wein über Nacht wieder Wasser zu machen?

Mit dem Erfolgsprogramm „Wunderheiler“ geht Dr. Eckart von Hirschhausen zurück zu seinen Wurzeln: Medizin und Magie. Der Arzt und Komiker löst den Streit zwischen Schul- und Alternativmedizin auf und zeigt mit viel Humor, warum Placebos sogar wirken, wenn man nicht daran glaubt.

Der Arzt und Komiker mit seinem Erfolgsprogramm rund um Medizin & Magie!

Dr. Eckart von&hellip;

Dr. Eckart von Hirschhausen - Wunderheiler

Dr. Eckart von Hirschhausen: Wunderheiler

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Dr. Eckart von Hirschhausen: Wunderheiler - ServusTV

Dr. Eckart von Hirschhausen – Wunderheiler

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Mehr als 100 Archäologen, Vulkanologen, Anthropologen, Historiker und Architekten arbeiteten während der Grabungskampagne 2019 an bislang unberührten Teilen der weltberühmten römischen Stadt Pompeji, die 79 nach Christus unter den Aschewolken des Vesuv versank. 1.500 Quadratmeter Stadtfläche wurden während der neuen Ausgrabung freigelegt, darunter vor allem die "Gasse der Balkone", eine kleine Straße, die ganz besondere Einblicke in das Alltagsleben der Römer erlaubt. Die Archäologen förderten täglich neue, erstaunliche Funde aus den bislang unberührten Grabungsabschnitten zutage, darunter auch Skelette von einzelnen Bewohnern. Diese Funde sind deshalb so außergewöhnlich, weil man in Pompeji zumeist keine Überreste der Bewohner gefunden hat, sondern nur Hohlräume im vulkanischen Material. Die Skelette bieten erstmals die Möglichkeit, mehr über Pompejis Bewohner selbst zu erfahren. Durch DNA-Untersuchungen sind Wissenschaftler dazu in der Lage, aus Knochenproben Alter, Geschlecht, Verwandtschaftsbeziehungen und ethnische Zugehörigkeit zu ermitteln. Insgesamt hat sich seit den letzten größeren Ausgrabungen in den 1950er- und 60er-Jahren der Charakter einer archäologischen Untersuchung stark verändert. Neue Messtechniken ermöglichen 3-D-Grafiken der Fundsituation, bevor die Grabung selbst den Fundort verändert. All diese Informationen und viele neu entdeckte wunderbare Mosaiken und Objekte erlauben einen frischen Blick auf das städtische Leben in der Antike. 

Der letzte Tag von Pompeji spielte sich ganz anders ab als bisher angenommen. Nicht einmal das überlieferte Datum der Katastrophe stimmt! Eine Jahrhundertgrabung lüftet die letzten Geheimnisse.

Der letzte Tag von Pompeji

Eine Jahrhundertgrabung lüftet die letzten Geheimnisse der Katastrophe.

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Der letzte Tag von Pompeji - ServusTV

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Im Dschungel Guatemalas liegen verborgen die Überreste einer der mächtigsten und hochentwickeltsten Zivilisationen der Vergangenheit: Der Maya. Doch wieso verschwand dieses hochentwickelte Volk? Archäologen nutzen nun die modernste Technologie, etwa das LIDAR, um die verbliebenen Spuren der Maya aus der Luft zu untersuchen. Das LIDAR soll neue Erkenntnisse über diese erstaunliche Zivilisation bringen und dabei neues Licht auf ihren Untergang werfen. Die Technologie basiert auf einer dem Radar verwandten Methode zur optischen Abstands- und Geschwindigkeitsmessung sowie zur Fernmessung atmosphärischer Parameter. Damit können auch großteils verschüttete Ruinen in kürzester Zeit entdeckten werden.

Die Ruinen tief im Dschungel Guatemalas geben den Forschern Rätsel auf. Sie sind die Überreste einer einst mächtigen Zivilisation: der Maya. Doch wieso ging diese hochentwickelte  Kultur zugrunde? Anhand modernster Technologie soll diese untergegangene Zivilisation erneut untersucht werden.

Neueste Technologie hilft, die Geheimnisse der Maya zu lüften...

Die verborgene Welt der&hellip;

Die verborgene Welt der Maya

Die Ruinen tief im Dschungel Guatemalas geben den Forschern Rätsel auf. Sie sind die Überreste einer einst mächtigen Zivilisation: der Maya. Doch wieso ging diese hochentwickelte Kultur zugrunde? Anhand modernster Technologie soll diese untergegangene Zivilisation erneut untersucht werden.

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Die verborgene Welt der Maya - ServusTV

The Lost Treasures of the Maya

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Wer Kritik an den Corona-Maßnahmen äußerte, der wurde im Bestfall mit Nichtbeachtung gestraft. Einzelne Kritiker traf es aber mit voller Härte: Jobverlust, strafrechtliche Ermittlungen und öffentliche Denunzierung waren die Folgen. Wir treffen drei Kritiker - Stefan Hockertz, Andreas Sönnichsen, Thomas Binder - und sprechen über die Konsequenzen, die sie aus den vergangenen Jahren ziehen. Welche Auswirkungen hatten ihre Aussagen auf ihr Leben und sehen sie sich heute bestätigt? Was bedeutet der Umgang mit Kritikern für unsere Zukunft?

Was wurde aus den Corona-Kritikern? Wir treffen drei prominente Kritiker und sprechen über die Konsequenzen, die sie aus den vergangenen Jahren ziehen.

Wissenschaft im Kreuzfeuer

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Wird Künstliche Intelligenz uns ermöglichen, in alle Ewigkeit zu leben oder zumindest der Nachwelt für immer erhalten zu bleiben? Die Filmemacherin Ann Shin geht dieser Frage nach. Was sind die aktuellen Entwicklungen auf dem Gebiet der Künstlichen Intelligenz und der Biotechnologie? Wird es in naher Zukunft eine Menschheit ohne biologischen Körper geben, in der Mensch und Künstliche Intelligenz zu einem Wesen verschmelzen?
Und die aktuellen Fortschritte in der Künstlichen Intelligenz, in Robotik und Biotechnologie werfen auch neue Fragen auf: Was ist die Essenz des menschlichen Daseins? Kann diese Essenz repliziert werden? Die technologische Entwicklung auf diesen Gebieten ist eine rasante und eine dringliche, denn zunehmend spielt sich das Leben der Menschen online ab.
Visionäre, Autoren und Theoretiker wie etwa Nick Bostrom, Hiroshi Ishiguro, Douglas Rushkoff und Deepak Chopra kommen zu Wort und hinterfragen, wie eine Menschheit ohne biologischen Körper sich weiter entwickeln könnte. Während die Wissenschaft auf die zunehmende Verschmelzung zwischen Mensch und Maschine verweist, müssen wir uns nicht fragen, ob Künstliche Intelligenz das Beste sein wird, das der Mensch je erschaffen kann oder womöglich das Letzte?

Wenn Sie eine unsterbliche Version ihrer selbst erstellen könnten, würden Sie es tun? Bisher war dies nur eine futuristische Überlegung in der Science-Fiction-Literatur. Doch Experten auf dem Gebiet der Künstlichen Intelligenz und der Robotik sehen nun eine Möglichkeit, diese Vision der Science-Fiction tatsächlich zu realisieren.

Würden Sie eine unsterbliche Version ihrer selbst erstellen?

Künstliche Unsterblichkeit

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Künstliche Unsterblichkeit - ServusTV

Artificial Immortality

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Es ist atemberaubendes Schauspiel, wenn die majestätischen Greifvögel auf der Jagd sind. Ihre Schönheit und ihr kühnes Wesen ziehen den Menschen schon immer in den Bann. Noch heute machen Jäger sich Greifvögel zunutze, Falkner ziehen sie aufwändig groß, pflegen sie und richten sie ab. Die Falknerei ist für die Menschen, die sie betreiben eine Passion aus Liebe zum Tier, Verbundenheit mit der jahrhundertealten Tradition und dem Leben in der Natur.

Eine der schönsten und erfolgreichsten Falknereien Österreichs ist auf Schloss Rosenburg in Niederösterreich beheimatet. Falknerin Ulrike Sturmvoll und Falkner Vladimir Garaj bestimmen hier das Leben von Adlern, Falken und Eulen. Der Film begleitet die Falkner bei der Arbeit vom Schlupf der Jungvögel über die Ausbildung in wilder Natur rund um die Burg bis zur Jagd zu Pferd mit Adler und Falke.

Im oberbayerischen Odelzhausen hat der enthusiastische Falkenflüsterer Leo Mandelsperger sein Leben der Ausbildung der geflügelten Jagdtiere verschrieben. Er ist bis in die arabische Welt dafür bekannt, einer der besten seines Fachs zu sein. Der Film schaut hinter die Kulissen eines faszinierenden Zusammenspiels von Mensch und Tier.

Abrichten, Pflege, Jagd: Ein Blick hinter die Kulissen der Falknerei und eines faszinierenden Zusammenspiels von Mensch und Tier.

Die Falkenflüsterer

Von Falknern und ihren geflügelten Jagdgefährten.

Die Falkenflüsterer - Jagd auf schnellen Schwingen