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So feiern wir

Geschichte und Geschichten  dreier  Kirtage: Der Kiritag in Altaussee ist eines der größten Volksfeste Österreichs. Seit 1961 organisiert es die Freiwillige Feuerwehr. Gefeiert wird im  traditionellen Holzstangenzelt und das Bier wird speziell für das Fest gebraut. Der Rupertikirtag in Salzburg ist dagegen berühmt für seine traditionellen Fahrgeschäfte, sein historisches Handwerk und den „Hanswurstn“, einen leutseligen Spaßgesellen im Miittelaltergewand. Die 800-Einwohner-Gemeinde Ardagger feiert  den ältesten urkundlich erwähnten Kirtag Österreichs. Bekannt ist er auch als „Schusterkirtag“: Denn in den Franzosenkriegen haben plündernde Soldaten den Kollmitzbergern die Schuhe ausgezogen

Über 250 Kirtage gibt es bei uns, die meisten während des Sommers. Wir erzählen die Geschichten vom Altausseer Kirtag, dem Rupertikirtag in Salzburg und dem Schusterkirtag am Kollmitzberg

So feiern wir in Altaussee, Salzburg und am Kollmitzberg.

Beim Altausseer Kirtag,&hellip;

Beim Altausseer Kirtag, Rupertikirtag und Schusterkirtag

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Beim Altausseer Kirtag, Rupertikirtag und Schusterkirtag - ServusTV

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Staffel 1

So a Gaudi (1/2)

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Wenn der Herbst in Imst, im Tiroler Oberland Einzug hält, dann erwacht in der beschaulichen 10.000-Seelen Ortschaft das Fasnachtsfieber...  Alle vier Jahre findet das so genannte Imster Schemenlaufen statt. Oder wie die Einheimischen liebevoll sagen: die Fasnacht. Die Fasnacht ist erst im Februar. Doch für Erwin Pechtl und seine Kollegen beginnen die Vorbereitungen spätestens im Oktober. In einem kleinen Waldstück baut die 13-köpfige Gruppe aus dem Ortsteil Gunglgrün einen Fasnachts-Wagen. Thema, Bemalung und Dekoration bleiben bis zur Fasnacht ein streng gehütetes Geheimnis. Deshalb verschanzt sich die eingeschworene Truppe in einem Zelt, zu dem nur sie Zutritt haben. Auch Günther Hafele bereitet sich langsam auf die Fasnacht vor. Er wird als 'Scheller' gehen, eine der beiden Hauptfiguren des Schemenlaufs. Die 25 Kilogramm schweren Glocken zwingen ihn zu einem straffen Fitnessprogramm in den Wochen vor dem Lauf. Etwas filigraner geht es bei Walter Zangerle zu. Der Schnitzer hat den  Auftrag bekommen eine Hexenvaterlarve zu schnitzen. Am Ende der Vorbereitungen wird die obligatorische Frage gestellt: „Sollma huire in'd Fasnacht giahn?“ Und nach einem lautstarken „jaaaa“, geht es los. In jedem Fall farbenprächtig, quirlig, voller Bewegung und doch nach einem alten Ritual, genau geregelt. 

Alle vier Jahre herrscht in Imst in Tirol Ausnahmezustand – und zwar dann, wenn die Fasnacht vor der Tür steht. Der Maskenumzug ist eine jahrhundertealte Tradition und eines der wichtigsten und ursprünglichsten Brauchtumsfeste in Europa. Rund 1000 Imster bereiten sich sechs Monate lang auf den Tag der Tage vor. Wagenbauer, Maskenschnitzer, Aufputzerinnen, Roller und Scheller - alle sind in höchster Aufregung, wenn es zur Fasnacht geht. 

Bei der Imster Fasnacht

Alle vier Jahre herrscht in Imst in Tirol Ausnahmezustand – und zwar dann, wenn die Fasnacht vor der Tür steht. Der Maskenumzug ist eine jahrhundertealte Tradition und eines der wichtigsten und ursprünglichsten Brauchtumsfeste in Europa. Rund 1000 Imster bereiten sich sechs Monate lang auf den Tag der Tage vor. Wagenbauer, Maskenschnitzer, Aufputzerinnen, Roller und Scheller - alle sind in höchster Aufregung, wenn es zur Fasnacht geht.

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Bei der Imster Fasnacht - ServusTV

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Mit 40 Fahrgeschäften und 500.000 Besuchern ist der St. Veiter Wiesenmarkt das größte Volksfest in Kärnten. Monika und Silvia Pötscher betreiben hier mehrere Fahrgeschäfte. An ihrem Autoscooter haben sich Paare kennengelernt und später geheiratet. Beim Altsteirer Kirtag im 3.000-Einwohner-Dorf Gröbming machen alle Einwohner mit, zugelassen sind nur regionale Vereine, die Musik kommt von lokalen Kapellen – und es gibt nur selbstgemachte steirische Schmankerln. Der Perchtoldsdorfer Hütereinzug ist das größte Erntedankfest Österreichs. Früher haben dort „Hiata“ die Trauben in den Weingärten bewacht. Höhepunkt ist das Tragen des Festtagssymbols, der „Hiatapritschen“:  Ein über zwei Meter hohes pyramidenförmiges Holzgestell, das mit Eichenblättern und Trauben behängt ist.

ServusTV portraitiert drei Volksfeste. Im Mittelpunkt stehen Mitwirkende und Organisatoren: Spezielle Typen, die eine besondere Verbindung zu den Festen haben und in der Tradition fest verwurzelt sind. 

So feiern wir in St. Veit, in Perchtoldsdorf und Gröbming.

Beim St. Veiter&hellip;

Beim St. Veiter Wiesenmarkt, Perchtoldsdorfer Hütereinzug und Altsteirer Kirtag 

ServusTV portraitiert drei Volksfeste. Im Mittelpunkt stehen Mitwirkende und Organisatoren: Spezielle Typen, die eine besondere Verbindung zu den Festen haben und in der Tradition fest verwurzelt sind.

Beim St. Veiter Wiesenmarkt, Perchtoldsdorfer Hütereinzug und Altsteirer Kirtag

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Beim St. Veiter Wiesenmarkt, Perchtoldsdorfer Hütereinzug und Altsteirer Kirtag - ServusTV

Evergreen

Feste Feiern 2

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Beim St. Veiter Wiesenmarkt bleibt niemand lange allein denn der Flirtfaktor ist vor allem beim Autodrom sehr hoch.

Hoher Flirtfaktor

Der Flirtfaktor am Autodrom

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Der Flirtfaktor am Autodrom - ServusTV

So a Gaudi! (2/2)

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Die Welt der Automaten

Conny Bürgler auf den Spuren passionierter Automaten-Sammler.

Teufelskisten und Disco-Orgeln

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Teufelskisten und Disco-Orgeln - ServusTV

Staffel 14

Episode 3

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Hoagascht - Teufelskisten und Disco-Orgeln - kostenlos streamen bei ServusTV On

Die mittelalterliche Stadt Bamberg hat einiges an kulinarischen Feinheiten zu bieten: die Deutsche Variante des Croissants "Bamberger Hörnla", gefüllte Bamberger Zwiebel oder einfach ein wunderbares Rauchbier. Wir haben das Beste für Sie rausgesucht.

Eine Reise nach Bamberg die schmeckt: ob Rauchbier oder Rinderschinken &#34;Zwetgenbam&#34; in Oberfranken wird geschlemmt.

Bamberg, Schmausen in&hellip;

Bamberg, Schmausen in Oberfranken

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Bamberg, Schmausen in Oberfranken - ServusTV

Staffel 1-6

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Kulinarische Ausflüge - Bamberg, Schmausen in Oberfranken - kostenlos streamen bei ServusTV On

Sie gehören zu den besten Köchen Österreichs, seit mehr als zwei Jahrzehnten. Sind länger als alle ihre Kollegen, mit mindestens vier Hauben (aktuell fünf!) ausgezeichnet, und trotzdem leidenschaftliche Gastgeber geblieben, die neben dem großen Degustationsmenü selbstverständlich auch Wiener Schnitzel servieren. Karl und seiner jüngerer Bruder Rudi Obauer. Aus dem elterlichen Wirtshaus haben die beiden einen Gourmettempel gemacht. Diese Flugreise ging allerdings nicht ohne Turbulenzen vonstatten. Am Rande des ersten Bezirks in Wien hat 2013 ein Restaurant aufgesperrt, das in wenigen Jahren zum Wallfahrtsort der internationalen Food-Pilger wurde. Das Restaurant heißt wie der Koch: Konstantin Filippou. Der Sohn einer Österreicherin und eines Griechen hat es mit eiserner Disziplin und Konsequenz zum Koch des Jahres 2016 gebracht und kämpft nun um den Olymp am internationalen Gastrohimmel: Der dritten Michelin-Stern.

Fünf Hauben und 19 Punkte im Gault Millau. Konstantin Filippou in Wien und die Doppelspitze der heimischen Gastronomie Karl und Rudi Obauer aus Werfen sind da wo andere noch hinmöchten: Im Feinschmecker-Himmel, im gastronomischen Walhalla. Doch dort weht ein eisiger Wind! Warum kochen harte Arbeit ist, zwei Sterne nicht genug sind und was die Väter der Spitzenköche damit zu tun haben. 

Väter

Zu Tisch bei den Obauers & Konstantin Filippou.

Fünf Hauben und 19 Punkte im Gault Millau. Konstantin Filippou in Wien und die Doppelspitze der heimischen Gastronomie Karl und Rudi Obauer aus Werfen sind da wo andere noch hinmöchten: Im Feinschmecker-Himmel, im gastronomischen Walhalla. Doch dort weht ein eisiger Wind! Warum kochen harte Arbeit ist, zwei Sterne nicht genug sind und was die Väter der Spitzenköche damit zu tun haben.

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