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Für immer beinand

Drei Paare, die über 60 Jahre zusammen sind, erzählen uns von ihrem Geheimnis der ewigen Liebe. Anni und Engelbert sind seit 67 Jahren verheiratet und zusammen durch dick und dünn gegangen. Mit über 90 Jahren besteigen sie den 2040 Meter hohen Hausberg. Erika und Günther sind seit über 60 Jahren verheiratet und finden, im Alter ist ihre Beste Zeit. Die 101-jährige Tatjana liebt ihren 20 Jahre jüngeren Werner wie am ersten Tag.

Über 60 Jahre zusammen und noch frisch verliebt. Drei Ehepaare, die das geschafft haben, geben uns Einblicke in ihre turbulente Beziehungsgeschichte. Wir kommen dem außergewöhnlichen Geheimnis der ewigen Liebe auf die Spur.

Nach über 60 Jahren Ehe wie frisch verliebt

Vom Grantln und Zamhalten

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Vom Grantln und Zamhalten - ServusTV

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Staffel 1

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Thiem vs. Cachin

Seit mehr als 120 Jahren ist "Steiner Nautic" am Mattsee in Familienhand. Alle sechs Generationen tragen den Vornamen Hermann. Und die Leidenschaft zum Bootsbau haben die Männer im Blut. Nach Schablonen des Urgroßvaters werden hier historische Segelboote namens "Lateiner" gebaut, die es nur im Trumer Seenland gibt. Außerdem wird fleißig gewartet und repariert. Ein Schiff hat das besonders nötig: Die "Seenland" - das einzige Linienschiff Österreichs, das zwei Binnengewässer befährt. Nach einem Unglück prangt in ihrem Rumpf ein großes Loch. Und dann entsteht neben rasanten Elektrobooten auch noch ein prächtiger Schärenkreuzer, mit dem sich Hermann senior "zur Ruhe" setzen will... Conny Bürgler darf den Bootsbauern und der Segelmacherin Andrea Seidl auf die Finger schauen!

Ein Ur-Segelboot, das auflebt und ein nostalgisches Linienschiff, das gerettet wird: In der Bootsbauer-Werkstatt &#034;Steiner Nautic&#034; beweisen Vater und Sohn Traditionsbewusstsein und Pioniergeist.

Bootsbau am Mattsee

Conny Bürgler zu Besuch in der Bootsbauer-Werkstatt &#34;Steiner Nautic&#34;.

Altes Wissen neue Planken - Bootsbau am Mattsee

Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee

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Altes Wissen, neue Planken - Bootsbau am Mattsee - ServusTV

Staffel 15

Altes Wissen neue Planken &#8211; Bootsbau am Mattsee

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Heimatbilder

Die Wachau gilt als eine der magischsten Flussregionen Europas. Der Anbau der Wachauer Marillen prägt nicht nur die Landschaft, sondern auch die Kultur der 40 km langen Flusslandschaft. Wir lassen den Frühling erblühen und zeigen, worauf es bei der Zucht der charakteristischen Marillenbäume ankommt.
Auf der Donau verkehrt man hier mit handgefertigten Booten, den Zillen, die bereits im Mittelalter das gängige Transportmittel auf der Donau waren. Wir zeigen, was die Region kulinarisch und auch kulturell zu bieten hat. 

Die Donau - sie prägt das Landschaftsbild der Wachau wie Marillen, Wein und Donauzillen: Ein Streifzug durch Niederösterreichs schönes Donautal.

Marillen und Donauzillen

Ein Streifzug durch Niederösterreichs schönes Donautal - die Wachau.

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Marillen und Donauzillen - ServusTV

Episode 8

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 Auf unserer kulinarischen Reise treffen wir echte „Glücksschweine". Im Waldviertel lebt ein ganz besonderes Schaf. Die lautesten Hühner Österreichs gibts im Sulmtal, die Schweiz bietet wahre Wild-Spezialitäten und am Bodensee wird Bison gezüchtet. 



Buchstäblich „tierisch“ Gutes liefern wir dem Gaumen heute: Vom Schwein bis hin zum Bison. Heute dreht sich alles um tierische Produkte. 

Tierische Versuchung

Buchstäblich „tierisch“ Gutes liefern wir dem Gaumen heute: Vom Schwein bis hin zum Bison. Heute dreht sich alles um tierische Produkte.

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Tierische Versuchung - ServusTV

Staffel 1-6

Best of tierische Versuchung

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Kulinarische Ausflüge - Tierische Versuchung - kostenlos streamen bei ServusTV On

Servus Österreich

Salzig wie das Meer. Cremig wie frische Bergmilch. Erdig wie der Waldboden. Es gibt nur eine Region im Alpenraum, die all diese Geschmäcker miteinander verbindet: Friaul-Julisch Venetien. 
Das Tor zum Süden liegt gleich hinter der Kärntner Grenze. Viele kennen die Region nur vom „Durchfahren“ auf dem Weg nach Lignano oder Jesolo – doch wer von den Hauptwegen abbiegt, wird „kulinarisch“ belohnt: zum Beispiel mit fangfrischem Pesce Fritto im weit verzweigten Lagunensystem des Nationalparks Foci del Fiume Stella.  In den Karnischen Alpen finden Käseliebhaber mit dem Formadi Frant eine besondere Spezialität, die es nur hier gibt.  In der Molino Zoratto in Codroipo verrät Elena Merlina das Geheimnis richtig guter Polenta, während ihr Mann Christian Zoratto als letzter Stockfisch-Klopfer Europas getrockneten Kabeljau mittels alter Technik genießbar macht. Gemeinsam mit der cremigen Polenta, spielt der Baccalaù beim Familienessen die Hauptrolle am Teller. Wer es lieber süß mag, findet im kleinen Dorf Azzida die wohl beste Gubana der Region und damit die italienische Antwort auf den Kärntner Reindling. Dass die Teig-Nussrolle hier traditionell mit Sliwowitz serviert wird, liegt an der unmittelbaren Nähe zu Slowenien. Die vielen Facetten von Friaul Julisch- Venetien spiegeln sich auch im Wein wider: während Winzer Fausto Ghenda den Geschmack der Lagune in seinen Wein bringen will, setzt Karstwinzer Sandi Skerk auf Naturwein und auf eine Reifung im Steinfass. Seine Weinberge liegen direkt über dem Hafen von Triest. Hier thront mit dem Schloss Miramare auch die ehemalige Sommerresidenz der Habsburger, denn bereits der Kaiser wusste, den Geschmack des Südens zu schätzen.  

Die Sendung begibt sich auf eine kulinarische Reise, von den Alpen bis zur Adria. Egal ob deftige Hausmannskost oder Gerichte mit mediterranem Einfluss – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Der Geschmack des Südens

Die Sendung begibt sich auf eine kulinarische Reise, von den Alpen bis zur Adria. Egal ob deftige Hausmannskost oder Gerichte mit mediterranem Einfluss – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Der Geschmack des Südens - ServusTV

Staffel 5

Episode 12

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FLEISCH!

Gutes Fleisch und seine Zubereitung ist schon fast eine Religion. Für viele auch Statussymbol moderner Kulinarik. Rubs, Flank, Flat Iron oder Chuck Eye Roll – mit solchen Fremdwörtern werfen echte Fleischgötter nicht um sich, sie beherrschen einfach jeden Cut. Es ist Zeit für einen selbstbewussten Kenner-Blick auf das Thema Fleisch und Experten, die selbst züchten, schlachten, anpacken - die sich nicht nur der „Nose-to Tail“-Philosophie verschrieben haben, sondern sie regelrecht zelebrieren. Für sie ist Fleisch mehr als ein Nahrungsmittel, für sie geht es in erster Linie um Respekt. Im Umgang mit den Tieren, die sie vom Anfang bis zum Ende begleiten. Wertschätzung ist für sie Wertschöpfung. Sie können ein Stück Fleisch regelrecht lesen: Farbe, Marmorierung, Konsistenz verraten viel mehr als man ahnt. Deshalb vermitteln sie ihr Wissen leidenschaftlich vom Fleischkauf bis zum richtigen Garpunkt, geben Profi-Tipps zur Zubereitung von Klassikern wie Rib Eye Steaks bis zu längst vergessenen Spezialitäten aus der Kronfleischküche. Innereien auf den Grill? Ja, bitte – wer vom Schwanz bis zur Schnauze alles verwertet, macht auch davor nicht Halt.

Das Spiel mit dem Feuer ist eine Faszination, der sich Spitzenköche wie Lucki Maurer, Grillstaatsmeisterin Jenny Gruber und der mehrfache Grillweltmeister Leo Gradl  hingeben. Sie braten, rösten, brutzeln über und direkt im Feuer. Auf heißen Kohlen mit Glut und Rauch entfachen sie Aromen, die nur Meister ihren erlesenen Zutaten entlocken, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Urform der Outdoorküche ist ihre Leidenschaft. Es ist mehr als Grillen oder Barbecue, es ist die Kunst der Feuerköche.

Die Kunst der Feuerköche

Kulinarische Grenzgänger und ihr besonderes Spiel mit dem Feuer.

Feuer frei

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Marillen und Donauzillen

Tierische Versuchung

Der Geschmack des Südens

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