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Heimatleuchten

Kaum ein Bundesland in Österreich ist derart von der Landwirtschaft geprägt wie Oberösterreich. Rund 90 Prozent der Fläche sind land- und forstwirtschaftlich genutzt. Kein Wunder, dass hier so viele einzigartige und doch ursprüngliche Produkte entstehen. Wie die vielen Knödelvariationen, die Oberösterreich nicht umsonst zum „Knödelland“ machen. Oder Erdäpfel aus dem Innviertler Sauwald, wo so manch außergewöhnliche Sorte zu finden ist. Frisch gefischt oder geräuchert – auch der Fisch darf nicht fehlen. Genauso wenig wie ein süßes Bad Ischler Original, das seit mehr als 100 Jahren Naschkatzen in den siebten Himmel befördert.
Selbstverständlich haben die Oberösterreicher auch auf großen Durst die passende Antwort: denn die Bier- und Mostkultur wird hier gelebt wie kaum wo anders.

Von den glasklaren Salzkammergut-Seen über sanfte Hügelketten im Mühlviertel bis hin zu saftig leuchtenden Almwiesen im Nationalpark Kalkalpen – die landschaftliche Vielfalt Oberösterreichs ist Grundlage für zahllose regionale Zutaten, die hier heranwachsen und aus denen bodenständige, ideenreiche Menschen schmackhafte Spezialitäten zaubern.

So schmeckt Oberösterreich

Oberösterreichs Küche: so bunt und vielfältig wie das Landschaftsbild.

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So schmeckt Oberösterreich - ServusTV

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Staffel 6

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Es ist ein besonderer Menschenschlag, der das Salzkammergut zu dem macht, was es ist. Menschen, die ihre lebendigen Bräuche wie einen Schatz bewahren und nur wenigen Fremden die Geheimnisse ihres „zehnten Bundeslandes“ verraten. Über ein Jahr erstreckten sich die Dreharbeiten zu dieser aufwendigen Reihe, in der sich das Salzkammergut von einer unbekannten, anderen Seite zeigt: von einer Eishöhle der Superlative, über fast ausgestorbene Raubtiere im toten Gebirge, bis hin zu ungewöhnlichen Bräuchen, welche sogar von der UNESCO als besonders wertvoll ausgezeichnet wurden. Mit dem hohen Anspruch, das Salzkammergut so zu erleben, wie es sich nur engen Freunden zeigt.

Es gilt als das „zehnte Bundesland Österreichs“, mit ungewöhnlichen Bräuchen, eindrucksvollen Landschaften und Menschen, die nur wenigen Filmemachern einen so tiefen Einblick in ihr Leben und ihre Region geben.

Das Salzkammergut (1/3)

Eine faszinierende Reise durch Österreichs &#34;zehntes Bundesland&#34;.

Das Salzkammergut - haftig, pfachtlig, gschmoh (1/3)

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Das Salzkammergut - haftig, pfachtlig, gschmoh (1/3) - ServusTV

Staffel 2

Das Salzkammergut &#8211; haftig, pfachtlig, gschmoh (1)

Das Salzkammergut &#8211; haftig, pfachtlig, gschmoh (1/3)

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Als sich vor gut 150 Jahren die ersten Sommerfrischler an den Wörthersee wagen, sind sie wahre Pioniere. Seither haben sich die Kärntner Seen zu den beliebtesten Zielen von Urlaubern aus aller Welt entwickelt. Doch die idyllischen Gewässer haben weit mehr zu bieten, als Ferienvergnügen. An ihren Ufern haben sich Landwirte, Handwerker und Gastgeber der besonderen Qualitätsarbeit verschrieben. Vom einzigen Berufsfischer am Weißensee bis zum Winzer am Längsee, vom Hüttenwirt hoch über dem Millstättersee bis zum Bootsbauer, der am Ossiachersee schnittige Kajaks aus Holz erzeugt. Selbst urzeitliche Schätze haben die Seen zu bieten, wie ärchaologische Forschungstaucher im Keutschacher Seental herausgefunden haben. Die Kärtner Sommerseen bei Heimatleuchten - eine spannende Entdeckungsreise am, im und unter Wasser.

Für viele sind sie der Inbegriff des Sommers: die Kärntner Seen. Rund um die Gewässer lässt sich aber weit mehr entdecken als &#034;nur&#034; Urlaubsfreuden: Hier regieren besondere Genusskultur, Abenteuerlust und Erfindergeist.

Die Kärntner Sommerseen

Hier regieren besondere Genusskultur, Abenteuerlust und Erfindergeist.

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Die Kärntner Sommerseen - ServusTV

Staffel 4

Kärntner Sommerseen

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Es ist einer der spektakulärsten Sommerbräuche Österreichs und einer der seltensten. Im ganzen Land gibt es nur zwölf  Gemeinden, die diesen Brauch noch pflegen. Ein einziger Mann balanciert bei glühender Sommerhitze bis zu 100 Kilogramm auf seinen Schultern. Jeder Samson sieht anders aus und ragt zwischen 4 bis 8 Meter in den Himmel. Alle paar Jahre treffen sich diese Riesen bei einem gigantischen Samsontreffen. Woher kommt der Samson-Brauch? Warum wurde er zeitweise sogar verboten? Gibt es ihn auch noch in anderen Ländern? Conny Bürgler erkundet die turbulente Geschichte der Lungauer Riesen.


Wenn im Lungau Riesen durch die engen Gassen tanzen, dann ist die Zeit des Samson angebrochen. Conny Bürgler geht auf Entdeckungsreise.

Samson – Im Land der Riesen

Conny Bürgler erkundet die turbulente Geschichte der Lungauer Riesen.

Samson - Im Land der Riesen

Heimatleuchten: Samson – Im Land der Riesen (Ep. 25)

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Heimatleuchten: Samson – Im Land der Riesen (Ep. 25) - ServusTV

Bräuche im Jahreskreis-Samson

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Von diesen Almgeschichten erzählt diese Folge von Heimatleuchten. Hirten, die rund um eine mittelalterliche Alm das Vieh auf die Hochweiden treiben. Eine Bauernfamilie, die seit 25 Jahren mit Sack und Pack jeden Sommer hinauf auf ihre Alm zieht. Eine Jungfamilie oder ein Almwirt, der nach 20 Jahren endgültig "Pfiati" sagt.

Rund 8.400 Almen gibt es in Österreich. Und einen Almsommer lang verbringen jedes Jahr Bauern, Hirten oder Wirte allein oder mit Familie ein paar kostbare Monate ihres Lebens oben am Berg.

Almgeschichten

Vom Leben ganz oben auf den Almen in Österreich.

Almgeschichten - Vom Leben ganz oben

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Almgeschichten - Vom Leben ganz oben - ServusTV

Staffel 8

Almsendung

Almgeschichten &#8211; Vom Leben ganz oben

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So schmeckt Oberösterreich

Das Salzkammergut (1/3)

Die Kärntner Sommerseen

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So schmeckt Südtirol

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